“民以食为天”，如今不管走过哪条街道，都能够寻觅到几家餐厅或者甜品店，随着大众物质生活水平的提升，“吃什么”和“什么好吃”已经上升为国民性话题，这对于餐饮业来说，似乎是一个良好的发展契机。
不过国内餐饮消费市场相对来说比较复杂，上千年的饮食文化衍生出了正餐、团餐、快餐、美食城、自助餐等多种业态，每一种业态都具备自己独有的特色，从餐品内容到经营管理模式，从受众人群到供应链都不尽相同。所以商家对于智能餐饮收银设备的功能需求也各不一样。
并且当前国内餐饮市场中偏传统经营的餐饮企业占比在三分之二，很多二三线城市的小饭馆到目前为止还在延续着“迎客——出菜——结账”三部曲，经营模式过于随性，以至于很多餐馆老板虽然每天都很辛劳，但是更多的时候还是靠天吃饭：客流量大的时候多挣点儿，客流量小的时候少挣点儿。对整体营收没概念，也没有固定的供应链，更没有品牌概念。
但反观近年来餐饮市场中涌现出来的多个黑马品牌，如西少爷肉夹馍、喜茶等，几乎每一个品类的成功都是品牌+营销的双赢案例。其成功的背后则是科学的经营模式+智能化管理的双重努力。
【拐点期：新旧餐饮时代如何转换？】
其实餐饮业也是可以盈利的，只是经营方式没找对的时候总是苦求无门。从传统餐饮管理模式向智能化管理发展，需要从多个维度来进行。
首先，需要加强品牌意识。
当前很多餐饮业态的餐品内容都趋向同质化，缺乏独有特色，不过这并不是最主要的问题，对于注重体验感的消费者来说，就餐环境也同等重要，所以一个让人印象深刻的名字或者一处让人宾至如归的温馨氛围，在品牌区隔竞争中占有重要位置。
其次，利用智能餐饮管理系统转化经营意识。
很多餐饮门店老板会遇到这样的问题：不清楚为什么自己终日辛劳却微利薄销，并且也不清楚消耗最多的是哪个环节。如果利用智能餐饮管理系统来进行科学经营，便能够清晰查看每一步经营环节的经营数据，出现消耗过多时也能够及时发现问题。
并且科学管理门店还能够有效节省人力成本，因为收付款效率更高，并且以前很多需要人工计算的报表都能够自动生成，每日营收实时可查。同时通过智能餐饮管理系统还能够有效管理餐饮供应链，轻松实现餐饮管理全环节高效经营。
【新餐饮TOP30活动即将启动】
2017年是餐饮业发展的“拐点”时期，随着餐饮管理的逐步智能化，品牌黑马不断出现，市场竞争激烈，在百花齐放的市场局面下，什么样的餐饮形式更符合当下大众需求，并有望在新餐饮时代中脱颖而出？
客如云联合餐饮老板内参、红餐网、亿欧网、钱包金服、凯兴资本、天星资本等数十家媒体和投资机构，将在百万家餐饮相关企业中，筛选出30家在科技、菜品、经营模式等维度最具潜力的新餐饮品牌，作为行业标杆，引领新餐饮时代的发展。
“新餐饮TOP30”评选活动报名端口将于下周开启，凡是新餐饮行业大军中的一员、并且在科技、菜品、经营模式上具备独有特色的餐饮企业均可报名参加。最后会根据评选结果颁发由餐饮权威机构颁发的奖项。
关于客如云：
客如云成立于2012年，是全球领先、国内最大的SaaS系统公司。目前面向餐饮、零售等服务业商家，提供软硬一体的新一代智能管理系统。2015年12月公司挂牌新三板，并于2017年5月进入新三板创新层（835268.OC）。
在智能餐饮管理系统品牌中，客如云以过硬的产品性能、完美的功能体验以及大数据增值服务等优势赢得行业尊重，在餐饮领域具备行业话语权。
