图为科技部农村科技司王喆司长
中国食品科学技术学会第十届年会暨第九届中美食品业高层论坛11月8日在江苏省无锡市召开。科技部农村科技司王喆司长出席活动致辞时表示，科技部始终高度重视我国食品产业科技发展与支撑能力建设，在“十一五”、“十二五”期间部署安排了多项重大和重点项目。
王喆表示，在过去的一年里，食品行业正经历着从规模效应竞争向产品创新、价值提升的深刻转型。信息化、个性化和“互联网+”新业态都为食品行业带来了机遇和挑战。
王喆介绍，科技部始终高度重视我国食品产业科技发展与支撑能力建设。“十三五”期间，科技部再次启动了《“十三五”食品科技创新专项规划》、《“十三五”食品药品安全科技创新专项规划》等重要规划，针对食品产业发展面临的重大科技问题，突破核心关键技术，加速科技成果转化为现实生产力；强化企业创新，发挥企业技术创新与研发资金投入的主体作用，增强企业创新能力建设；引领产业发展，依靠科技创新引领现代食品产业技术转型升级，增强我国食品产业的自主创新能力和国际竞争力；确保食品安全，依靠科技创新推动食品全产业链安全监控技术能力的快速提升，为形成严密高效的食品安全治理体系提供有力的科技支撑。
王喆认为，中国食品科学技术学会秉承着为中国百姓提供更安全、健康食品的信念，一直站在科技与产业创新的前沿，致力于推动行业的蓬勃发展和健康转型。学术年会一直以来都凸显了“学科交叉和综合性强”的特征，成为科技奖励以及科技与产业对接的国家级平台。
