近日，在华中雷竞技ap官网入口 大学举办了绿色超级稻研讨会，这距华中雷竞技ap官网入口 大学教授、中科院院士张启发提出“绿色超级稻”已达10年。张启发是绿色超级稻发起者，他提出了绿色超级稻“少打农药、少施化肥、节水抗旱、优质高产”的构想。张启发在接受南都记者专访时提到，绿色超级稻和传统意义上的超级杂交水稻不同，超级稻的主要目标是“高产”，而绿色超级稻把“少打农药、少施化肥、节水抗旱”与“优质高产”并举。近几年来，水稻科学家培育出了具备多个绿色性状的水稻新品种65个，新品种在广东、安徽、湖南、湖北等地累计推广面积达9000万亩。
全国六大生态稻区 27家单位参与绿超育种
南都：近些年来，绿色超级稻研究取得了怎样的进展？
张启发：2007年，我写文章比较系统地讲了绿色超级稻的背景、目标和技术路线，用比较长的篇幅写了怎样培育发展绿色超级稻。2009年，我们又总结了国内外水稻功能基础研究的成就，以及绿色超级稻的培育进展，编写了《绿色超级稻的构想与实践》这本书。
2010年，在武汉启动了由华中雷竞技ap官网入口 大学牵头的“863”计划项目“绿色超级稻新品种的培育”。在2014年，这又变成一个含纳五个课题的大项目，包括绿超育种理论与技术体系、全基因组选择技术平台、绿色性状基因聚合与种质创新、绿色超级稻新品种选育、绿色超级稻高产栽培模式。从东北地区到西南地区，全国六大生态稻区27家单位参与进来，总体目标是“少打农药30%，少施化肥30%，节约淡水30%，高产优质”。近五年来，培育出了具备多个绿色性状的水稻新品种65个，新品种在广东、安徽、湖南、湖北等地累计推广面积达9000万亩。
近年来，水稻种植出现了一些新模式，比如今年我在湖北潜江、汉川等地见到了水稻田里养殖龙虾，这样水稻就不再打药施肥，龙虾可以吃掉稻田里的浮游生物和杂物，它的排泄物成为水稻肥料，稻田水质也变好了，这被称为虾稻模式，亩产值可以超过15000元。还有养殖其他的水产品，包括养蛙、养鱼、养蟹、养泥鳅，等等，我称这为高效益的“双水双绿模式”，“双水”即养殖水稻和水产品，“双绿”即水稻不打农药、不施化肥，水产品不喂药物、少喂饲料，与水稻互补互生。
我国水稻科学家已经克隆出26个抗稻瘟病基因
南都：绿色超级稻和袁隆平的超级杂交水稻有哪些异同？
张启发：早在上世纪90年代，日本、菲律宾等国就已提出超级稻培育计划，我国上世纪90年代中期开始设计，到目前为止，取得了突出成就。绿色超级稻是我们自己提出的。
超级稻从开始提出，到理念被广泛认可，这个过程不止10年。我们在开始提“绿色超级稻”概念时，在“绿色”两个字上纠结了很久。我开始讲，我们应该选育绿色品种，而不是超级品种，在后来理念碰撞的时候，又把“超级”两个字加了进来，把“超级”和“绿色”组合在一起，这是2005年提出的。超级稻的主要目标是“高产”，而绿色超级稻目标中，“少打农药、少施化肥、节水抗旱”与“优质高产”并列。
南都：功能基因组研究对绿色超级稻发展有怎样的推动作用？
张启发：早年我在绿色超级稻的总策略中，就把品种资源研究、功能基因组研究、育种紧密结合起来，这是一个贯穿始终的总体策略。
1998年时，水稻专家黎志康提出一条技术路线，想要通过大规模的导入，发掘利用种质资源的遗传多样性。我们从世界各地引入了500多份优异种质资源，和国内11家单位的20个品种杂交，取得了很好的效果，极大地拓宽了我国水稻品种格局。2010年，提出了基因组育种理念，这是功能基因组研究的应用。我们希望，以基因的遗传、功能和表型信息为基础，以对DNA多态性高通量检测为手段，根据育种目标，对目标基因、非目标基因和遗传背景在全基因组水平上进行选择，从而革命性的提高育种选择效率和精确性。
水稻功能基因组研究和绿色超级稻理念发展几乎同步。到2016年底，国内外专家克隆水稻基因2775个，包括产量、品质、抗病、抗虫、节肥、节水等各种性状基因。例如，截至2017年3月，我国水稻科学家已经克隆出26个抗稻瘟病基因。我们构建抗稻瘟病多系品种，在黑龙江地区推广的品种中，4个稻系用了4个不同的基因，水稻看起来长得一样，实际只有一个基因不一样，背景清理得非常干净，表现出了很好的抗病性。
江汉平原再生季稻 一般亩产350公斤
南都：我们一起去荆州农场看的再生稻，是否也算作绿色超级稻？
张启发：再生稻是绿色超级稻的组成部分。这一波再生稻最初是从湖北蕲春开始，近几年湖北种植面积发展比较快，由之前的不到30万亩，发展到现在的200多万亩。
从前大家都以为再生稻搞不起来，最近发现，再生稻有很多优点，尤其是从绿色超级稻角度看，还是有很多可取之处的。从绿色发展眼光看，再生稻投入少，再生季稻基本不需要投入，只管收割就可以了。再生季稻不用打药，施肥很少。“少投入、多产出、保护环境”这10个字它都占了，这是很重要的方面。
再生季稻会有一些害虫，但和头季稻相比，再生时，发病发虫的高峰期过了，再生季病虫害轻很多。而且再生季稻相对密度较小，总的生物量少了很多，田间的环境对减少病虫害也是有利的。如果只收头季稻，在正常条件下，江汉平原较好的田块亩产650公斤。如果不刻意做高产示范，大概就是这个数。再生季稻一般350公斤，甚至会更高一些。所以，这两季加一起，亩产有1000公斤稻谷。但是，头季稻农药、化肥用得比较重，头季稻品质也没再生季好。米业公司对再生季最感兴趣，可以生产销售。我对再生稻比较感兴趣的就是，再生季稻米可以催生一个产业。
南都：再生季稻米品质为什么会更好？
张启发：第一，没打农药，非常安全。第二，从播种插秧，一直到8月10日附近收割头季稻，长江流域温度一路上升，到了水稻灌浆期，温度高得不得了，不利于灌浆。
光照好、昼夜温差大的条件，有利于营养物质的形成和积累，生长出更优质的稻米，所以，再生季稻米口感比头季稻好很多。这也是米业公司选择再生季稻米的原因。和全国其他省区相比，湖北再生稻面积最大，现在已经超过了200万亩。和福建、四川等地相比，湖北的优势是江汉平原条件难得，秋天秋高气爽，昼夜温差大，有比较独特的环境条件。我希望通过进一步努力，把再生稻品牌、产业做大，让更多人享受再生稻米。
绿色超级稻品种 目前还没有国家标准
南都：你如何评价绿色超级稻提出的过去10年？
张启发：绿色超级稻代表的是一个方向，不是说某一个具体品种，雷竞技ap官网入口 发展、水稻育种，绿色发展是一个方向。我们要通过品种培育，解决雷竞技ap官网入口 发展的方向问题。这不是具体到某一个品种上。如果某个品种能朝这个方向走，那我们认为，这个品种符合绿色超级稻理念。
具体来讲，现在国家层面，绿色超级稻品种审定办法还没出来，现在还不能说哪个品种是绿色超级稻。我们项目内要有自己的说法，没有国家标准，我们项目弄了一套标准。国家层面，我们希望能成为一个国家行动。要在国家层面认定绿色品种，我估计这个过程会很长，我们应该继续推动。
在绿色超级稻概念形成和发展中，我们收获最大的不在于育成几个品种、推广多少面积，而在于国家从上到下对绿色发展理念的认知度越来越高，整个国家对雷竞技ap官网入口 发展方向更加清楚、更加明确，就是绿色发展。有了这个进展后，相信整个国家的作物育种都朝这个方向走，这是政策问题，是整个导向的问题，育种家们都会跟着这个指挥棒往前走。
我们做育种、做科研时，一定要关注粮食安全的可持续性问题。不能只说稻穗有多大，还要讲穗子多大是怎么得来的，消耗多少资源才能得到这么大的穗子。我们要把资源消耗以及与环境的关系，都考虑进去。这是我们做科研应该关注的事情。
