对于香港16日发出警示，表示台湾出售的大闸蟹含有世纪之毒「戴奥辛」，台湾跨部会处理小组（卫福部、农委会及环保署）于10月16日针对输出香港大闸蟹检出戴奥辛之定碁有限公司养殖池池水、底泥及附近土壤等环境介质进行采样，并于定碁有限公司相关企业太湖水产公司抽验2件大闸蟹。
卫福部食药署今（25）日公布2件大闸蟹戴奥辛检验结果分别为4.07及4.47 pg WHO2005-TEQ PCDD/F+PCB / g wet weight，符合「食品含戴奥辛及戴奥辛类多氯联苯处理规范」管制限值（6.5 pg WHO2005-TEQ PCDD/F+PCB / g wet weight）。
食药署并表示，另该养殖池的池水、底泥及附近土壤戴奥辛检验结果分别为0.141 pg WHO-TEQ/L、4.85 ng I-TEQ/kg dry weight、10.2 ng I-TEQ/kg dry weight，皆符合我国环保法规标准，亦与环境背景值相当，没有异常现象。
另农委会渔业署已于台中、南投、新北、苗栗、桃园、花莲、高雄、台东等县市之大闸蟹养殖场进行扩大监测，已采样24件大闸蟹送验戴奥辛及戴奥辛类多氯联苯，其中台中4件、南投1件之检验结果出炉，检验值介于0.93-1.77 pg WHO2005-TEQ PCDD/F+PCB / g wet weight，均符合管制限值，其余检体，预计10月底会有结果。
跨部会处理小组表示，政府将持续针对环境之戴奥辛背景值进行监测，此外，卫福部食药署亦将于边境针对输入之大闸蟹检测戴奥辛，以维护国人健康与饮食安全。
