据悉，两期抽检共计抽检231批次样品，包括肉制品、蔬菜制品、乳制品、酒类、水产制品5类，主要不合格项目为微生物指标不合格。
在公布的国家级抽检中，新三永松仁小肚、老式香肠2批次肉制品检出不合格，均来自深圳沃尔玛百货零售有限公司长春银座分店，其生产企业分别为吉林省新三永食品有限责任公司、四平市同利德食品有限公司，各检出菌落总数610000CFU/g、1200000CFU/g。另外，新三永松仁小肚还检出大肠菌群2100MPN/100g。
在省级抽检中，有6批次食品检出存在问题，其中3批次为菌落总数超标。为松原市宁江区世纪联华超市销售的标称沈阳市于洪区延吉天池肉食品加工厂生产的牛板筋（酱卤肉制品）检出菌落总数420000CFU/g；四平市铁西区双亿超市华宇城店销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的口福酱熏肘检出菌落总数810000CFU/g；四平市铁西区双亿超市红宇店销售的标称重庆太爷老卤饮食文化有限公司生产的香辣脆耳丝检出菌落总数7200000CFU/g。
根据《GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准》（注：不合格肉制品生产日期均在2017年6月23日之前，执行该标准。2017年6月23日之后，该标准被GB 2726-2016 代替）规定，酱卤肉制品中菌落总数应不超过80000CFU/g。
另外，梅河口市兴客家商贸有限责任公司水岸店销售的标称内蒙古满洲里双实肉类食品有限公司生产的牛肉干（烘烤类）检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）0.58g/kg（标准规定为≤0.075g/kg）；标称吉林市江滨凇城酒业有限公司生产的船厂老窖检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计；洮南市好又多连锁超市销售的标称吉林省白城市到保酒业有限公司生产的到保小五粮酒检出酒精度不合格。
对抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。吉林省食药监局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
