杨女士的父母喜欢吃柿子，每年她都会买一兜给家人送过去。这几天，她看到微信群和朋友圈里很多人都在转发这条消息，对此产生了怀疑。“刚开始的时候的我认为这是谣传，后来转发的人越来越多，我就觉得这条消息可能是真的。”杨女士告诉记者。
这条震撼性十足的信息是否可信？柿子搭配酸奶、香蕉真能致命吗？和杨女士一样，不少网友表示，虽然不知道真假，但这种事儿宁可信其有不可信其无。网友“淡漠”和网友“永往直前”找到平台，希望记者能够求证有关专家，做出科学解释。
为此，记者专门采访了济宁市第一人民医院消化内科和营养科医生。经证实，吃柿子后喝酸奶中毒是以讹传讹，但食用柿子时有些事项需要特别注意。
“柿子+酸奶”=中毒致死？谣传！
“柿子跟酸奶、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。”济宁市第一人民医院营养科营养师耿雪告诉记者，“柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。”
济宁市第一人民医院消化内科副主任医师刘梅赞同这一观点。她告诉记者，每年柿子上市季节，医院都会收治几位“胃柿石”患者，这是一种因为吃柿子不注意，在胃中形成结石无法排出的病症。
“柿子不能空腹吃。因为在空腹情况下，鞣酸和果胶在胃酸的作用下较易形成大小不等的硬块，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，轻则会出现上腹部疼痛、呕吐，重则甚至有呕血等症状。所以，吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。”刘梅说。
柿子到底能不能食用？可以，但是应注意
“不要吃柿子，容易得柿结石。”在日常生活中，我们也常会听到这样的劝告。那么，吃柿子一定会患胃柿石吗？对此，耿雪表示，柿子同其它水果一样含有VC以及较高的胡萝卜素，在日常生活可以食用少量熟透的柿子。
“未成熟的柿子含有大量的鞣酸，成熟的柿子鞣酸含量大大降低。在日常生活中，我们可以食用一些熟透的柿子。但是在食用时也应该注意，首先不要进食未熟透的柿子，其次不要空腹吃。同时在食用的时间上，应当与进食其它食物的相隔一到两个小时左右，进食量最好不要超过二百克。同时，熟透的柿子因为含糖量较高，糖尿病患者和一些胃酸过多的人应尽量少吃。”耿雪说。
发现胃柿石怎么办？及时就医
如果食用柿子后发现肠胃不舒服应该怎么办？刘梅告诉记者，发现不舒服症状应到医院进行胃部检查，确定是否为胃柿石病症。对于一些发现早、轻微的胃柿石患者，可以在医生的建议下口服碳酸氢钠溶液，让结石自行散开，排出体外；对于一些时间长、重度胃柿石患者应接受胃镜碎石治疗。
民间流传的“可乐碎石”这一偏方是否可行？对此，刘梅指出，发现胃石症状最好寻求医生诊治，对于一些轻微的患者可以在医生的建议下，服用可乐让结石自行排开。
