此次专项整治行动，以辖区内建筑工地、企事业单位集体食堂是否完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，是否建立健全食品安全制度、食品原料采购索证索票、食品原料的贮存、加工场所卫生、从业人员个人卫生、食品添加剂使用等为重点内容，切实消除企事业单位食堂潜在的食品安全隐患，做到早发现、早预防、早治理，执法人员着重对量化分级等级较低、日常检查发现安全隐患较多的食堂加大了监督检查工作力度。同时，严厉查处各类违法违规行为，对存在突出问题、性质恶劣、造成严重后果的，从重处罚，并对后续整改情况进行跟踪检查，杜绝食品中毒事件的发生。
瓜州县食品药品监督管理局河东乡监督管理所 赵荣
