国庆中秋来临之际，昆明市卫生计生综合监督执法局进一步加强对餐饮具集中消毒服务单位的监管。昨日，该局组织开展了对部分餐饮具集中消毒服务单位卫生安全监督检查。
此次检查的重点内容，一是生产场所内外环境、生产设备卫生是否干净整洁；二是生产过程（回收、除渣、清洗、消毒以及消毒剂、洗涤剂使用等）是否符合相关卫生规范要求；三是卫生管理、产品检验等制度落实情况；四是从业人员个人卫生及出厂成品符合相关卫生要求。
目前，昆明市共有餐消企业35家。其中，5个主城区、经开区及阳宗海等区域有13家。各卫生计生监督机构加强监督检查，指导企业进行整改提升，提高餐消企业树立生产经营责任意识和行业自律意识，促使多数企业做到生产场所环境卫生干净整洁，落实餐饮具清洗消毒规范操作以及有关卫生要求，提高自检能力。全市共监督检查餐饮具集中消毒服务单位150家次，对存在问题的33家单位责令进行整改，对存在违法行为的10家单位进行立案查处，开展消毒餐饮具产品监督抽检（共抽检340件，合格324件，合格率达95%以上）。
滇之真餐消厂负责人阮先生说，洗碗厂在卫生监督部门的指导下，在初洗阶段，新增人工除渣环节，每天初洗池的水都要换多次。据介绍，现在高温消毒运用7个高温箱进行消毒，还新增了紫外线消毒。并且，碗具须经过八道质检程序才能入箱。
每一套餐具包装上都印有二维码，市民只需扫一扫，便可上卫生监督网查知餐消企业监管情况。“市民发现餐具有问题，可随时拨打餐具包装纸上的投诉电话或我们局的24小时热线64124389，我们一定是做到投诉一起查处一起。”该局副局长邵伟民说。
邵伟民表示，下一步，昆明市各级卫生计生监督机构将继续加强对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查，指导其完善、落实相关卫生管理制度，严格依法生产经营；并积极开展专项整治，严厉查处各种违法行为。
