据歙县疾病预防控制中心相关负责人介绍，今年8月11日晚上9时30分许，接到报告后，疾控部门当即赶赴现场展开流行病学调查，截至8月21日，共有18名村民出现恶心、呕吐、头晕、发热、腹痛、腹泻等症状（这不含已返回屯溪区等地就诊的群众），村民均到璜田乡中心卫生院门诊住院观察，并辅以药物进行治疗，无四肢麻木、无呼吸困难，无其他阳性体征。治疗效果明显，后村民相继出院，病情稳定，未出现反复现象。
此后，歙县疾控中心又对村民聚餐的胡先生家中进行了现场卫生学调查，发现其家中卫生状况较差，厨房脏乱，餐具无消毒措施，饮水为自家水缸中贮存的农村饮水工程的水。经开展流行病学调查、患者采样送检等工作，在送检的饮用水、砧板涂抹物、生辣椒、红烧肉、碗筷等检测物品中，均未检出沙门氏菌、志贺氏菌、0157大肠杆菌及金黄色葡萄球菌。为此，专业人员对该户进行了终末消毒，对患者进行了居家消毒指导和食源性疾病防治知识宣传。
综上工作，璜田中心卫生院诊断为急性肠胃炎。而市、区两级疾控中心有关专业技术人员，对该事件进行了反复分析、论证，并通过病人临床表现、流行病学调查、环境卫生学调查及实验室检测结果，市食品卫生专家就此诊断，此次事件为一起聚集性食源性疾病事件。
