一碗羊肉汤的武力值和原子弹是等同的。我说这话可是有理有据的,在春秋战国时期,中山国的国君设宴请自己的臣子们吃饭,分羊汤分到最后一个人的时候正好没了。
那个没喝到羊汤的倒霉蛋名叫:司马子期,他一生气,跳槽去了楚国,也不知道和楚王说了啥,最后楚国出兵灭了中山国。
△ 图片来自网络
曾有美食家称赞羊肉是外柔内刚的君子肉。吃上一口羊肉你就会明白,它确实有“倾国倾城”的本领。
羊肉是秋季贴秋膘最佳食物
食物都讲究一个吃法,羊肉也不列外,秋天到了,大家都忙着进补贴秋膘,贴秋膘当然要吃羊肉咯!
Q:什么是贴秋膘呢?
这贴秋膘啊~其实就是把夏天减下来的肉都补回去,要知道“夏天过后无病三分虚”现在不仅能借着这个由头大口吃肉,还能把身体养好了,何乐而不为呢!
贴秋膘为什么要吃羊肉呢?
1、吃羊肉可以以热制热,排汗解毒,驱除湿气,现在吃羊肉等到冬天的时候手脚不易冰冷。
2、羊肉中含有一种肉碱的物质,这种肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用,可以达到“以肉减肉”的效果。
3、不用担心长胖,羊肉的脂肪熔点比别的肉都要高,和别的肉类比,脂肪不易被身体吸收。
羊肉的吃法花样百出
北方多绵羊,南方多山羊
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△ 图片来自网络
从图可以看出中国产羊地区范围极广、品种众多,且吃法各一,从北方最北的大草原到南方最南的海南不管你在哪?根本不用愁吃不到新鲜羊肉。
你平时吃的是哪部分肉?
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羊身上每个部位的肉都有不同的烹饪方法,最常见的四种就是炖、涮、爆、烤,每个部位肉的口感也会不同。
好吃和昂贵是两回事,带你开启吃羊肉之旅
其实吃羊肉没有产地间的高低之分,有没有膻味也不是标准,只要自己喜欢就好。吃这件事上要永远相信自己的舌头而不是菜单上的标价。
在活动区域的小伙伴们点击“点我吃羊”后,如果页面显示“附近没有活动商家”不要急哈~说明商家不在配送范围之内,部分城市可以在饿了么App选择“帮买帮送”服务哦!
1
羊肉串
△ 图片来自网络
新疆的烤羊肉串让人赞不绝口,新疆人直接在山上现宰羊,用盐水泡一泡,再用新鲜的红柳枝穿成烤羊肉串。在烤的过程中,红柳树特有的香味散发到肉里,不一会羊肉串就会滋滋作响了。
△ 大尾羊
新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉,肉嫩、味鲜、纤维好,其中要数多浪羊、巴什拜羊和大尾羊最有名。
耶里夏丽维吾尔语是“地球”的意思,是一家极具西域风情的新疆餐厅。特别是它的招牌羊肉串,串串肥瘦搭配,肥油口感特棒!店里的羊肉都是新疆羊,除了羊肉串还有多款羊肉单品可以选择。
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耶里夏丽
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活动地区:上海
活动时间:即日起-2017/9/30
2
烤羊棒骨
无论是“天下第一羊”的乌珠穆沁羊,还是有“肉中人参”的苏尼特羊,都来自内蒙古。得天独厚的大草原造就了羊的体质结实,骨胳健壮,所以内蒙古的烤羊棒骨吃着格外香。
西贝莜面村就是地地道道的内蒙古风味,正如他们的广告语说的 “西贝,一个来自西边的美食宝贝,带给您草原的牛羊肉,乡野的五谷杂粮。”
△ 图片来自网络
美味的背后是好几个小时的准备工作,先将羊棒入味,把腌制好的羊腿放进特制的烤炉中烤两个多小时,待烤得外皮焦脆、里肉醇香的时候,再刷上美味的酱汁。是不是隔着屏幕都能闻到香味!
△ 图片来自网络
听到晋家门这名字的时候就很有亲切感,是主打山西菜的餐厅,它家的烤羊棒选用内蒙草原4-6月羔羊的后腿棒,因为羊肉足够好,不让调料影响羊肉的美味,以椒盐烹饪出来的羊棒骨更原汁原味。
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西贝莜面村
活动:满55减20/110减30起
9月(杂粮方饼/黄馍馍/西贝大花卷)半价
活动地区:上海
活动时间及其他地区优惠信息详见 饿了么APP
晋家门
活动:满30减3/50减5/80减12
活动地区:上海、南京、合肥
活动时间:即日起-2017/9/30
3
羊蝎子
△ 图片来自网络
羊蝎子其实是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子,所以北京人把它称为羊蝎子。分红白汤两种,红汤厚,白汤淡,吃完肉后吸掉骨头中心的骨髓才是羊蝎子的正确吃法哦!
△ 图片来自网络
这些年来北京人对羊蝎子的热爱只增不减,蝎王府羊蝎子已有300多年的历史,它家的羊蝎子以内蒙古5-6个月大的羔羊经泡。经过挑、烧、煨、焖、等十几道工序熬制出汤底。其味微麻、微辣、不膻不腻。
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蝎王府羊蝎子
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活动地区:北京、天津、西安
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羊肉风味小吃
△ 羊肉泡馍(图片来自网络)
来到陕西,谁都要点上一份几块钱的羊肉泡馍,虽然便宜,但是泡馍包容了五脏六腑等主要器官,更有“天下第一碗”的美誉。一碗正宗的羊肉泡馍可以让身处异乡的陕北汉子默默流泪。
△ 羊肉汤羊杂割(图片来自网络)
说起羊肉风味小吃,当然不能少了闻名全国、誉满三晋及北国的羊汤羊杂割。山西的这道风味小吃已经被人们端上早餐桌。
武圣是链锁羊汤小店,人均消费在20元左右,晚上营业到很晚,味道很正宗,羊汤出锅时,大师傅放上盐,浇上一勺羊油,撒上葱花香菜碎,再来点儿醋,放点胡椒粉,地地道道还原了山西老味道,一碗羊汤让天南海北的人都满足地拍拍肚子,竖起了大拇指。
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武圣羊杂割
活动:满50减5/70减8
活动地区:北京
活动时间:即日起-2017/9/30
除了这些之外,宁夏的烤全羊、北京的铜锅涮肉、苏州的藏书羊肉、 上海的红烧羊肉、 四川的简阳羊肉汤、贵州的遵义羊肉粉、海南的椰汁东山羊这些都是贴秋膘不可错过的美味哦!
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助你秋季大口吃肉
夏季一直提不起来的食欲现在一发不可收拾了
就想大口大口地吃肉
可是,工作太忙
下班回了家还得照顾孩子和宠物
吃肉的日子遥遥无期,一拖再拖
这些商家都能在饿了么App吃到哦!这下可以大快朵颐地吃肉了!饿了么外卖小哥取餐后,会以最快的速度将外卖热腾腾地送到你身边。