开学在即,为保证校园食品安全,保障学生上好第一课,沂南县食品药品监督管理局备好三堂课,抓好校园食品安全工作。
一是备好宣传课,开展食品安全进校园宣传活动,在学校食堂门口张贴食品安全法律法规、食品安全小知识。组织监管所对部分学校进行食品安全教育讲座;联合县教育局,开展学校食堂食品安全知识培训,共培训学校食品安全管理员等相关人员450人次。
二是备好公开课,鼓励学校开展明厨亮灶创建活动,引进监控设施,增强学校厨房透明度;联合学生生活委员会,开展学校食堂开放日活动,组织家长与社会各界人士体验学校的供餐,共同参与食品安全监管,监管部门、学校、家庭形成合力,共同撑起校园食品安全的一片天。
三是备好监管课,利用智慧监管系统,制定学校食堂食品安全第四季度检查计划,于开学之初,对学校食堂开展全面检查,发现问题当场指出,及时跟进整改进度,让整改落到实处;开展食品快检进校园活动,对学校食堂食品原料进行快检,从根本上保障校园食品安全。