食品伙伴网讯据外媒报道，欧盟执委会于11月21日提出了全面禁止猎杀鲨鱼，掠取鱼翅的立法草案。半岛酒店宣布将从明年一月份开始把鱼翅类菜肴从该酒店的菜单中去除。
欧盟禁止猎鲨取翅
据BBC报导，根据欧盟的立法草案，所有在欧盟海域捕鱼的船只以及所有在欧盟国家登记的捕鱼船在世界其它海域都不得捕猎鲨鱼，掠取鱼翅。
世界自然基金会以及保护鲨鱼的组织多年来一直在敦促欧盟制定相关法规，彻底禁止猎鲨取翅的行为。他们对欧盟的提议表示欢迎。
以往有许多渔船将捕获的鲨鱼割取鱼翅后，将仍然活着的鲨鱼抛回海里。捕猎鲨鱼掠取鱼翅而后将无法存活的鲨鱼丢回海里的做法主要是由于鲨鱼翅的经济价值相对于鲨鱼肉来说要高许多。
数据显示，为了满足市场需求，每年有多达7,300万条鲨鱼的鱼翅被切下并销售，严重威胁到全球海洋生态系统的平衡。
半岛酒店将禁鱼翅
亚洲最着名的连锁酒店之一，半岛酒店宣布将从明年一月份开始把鱼翅类菜肴从该酒店的菜单中去除。
半岛酒店称，之所以作出这一决定是由于"考虑到鲨鱼生存受到的威胁，而且这一决定也同酒店可持续发展的理念相符。"该酒店还称，希望他们的决定能为保护未来的海洋生态作出贡献。
半岛酒店在香港，上海，北京，东京和纽约经营有九家酒店。
半岛酒店的母公司，香港上海酒店集团在周一发出的一份声明中说，所有集团下属酒店将从2012年1月1号起不再售卖同鱼翅相关的菜式。不过顾客在2011年11月21日之前预定的包括鱼翅菜式的酒席将不受这一规定的影响。
鱼翅在中国需求量巨大。鱼翅汤是香港酒店婚庆筵席和生意酒宴的常见菜肴。
