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奶业揭秘:“网红”奶粉是怎样炼成的

   2017-08-22 中国食品网25240
核心提示:2016年,三元重磅发布了中国母乳数据库,同时推出三元奶粉家族新成员蓝标爱力优婴幼儿配方奶粉。自上市至今,这款拳头产品销售火爆,
      2016年,三元重磅发布了中国母乳数据库,同时推出三元奶粉家族新成员——蓝标爱力优婴幼儿配方奶粉。自上市至今,这款拳头产品销售火爆,在妈妈圈里备受好评,已然成为国产奶粉界的“新晋网红”。

市面上的奶粉那么多,为什么妈妈们独爱三元蓝标爱力优?这款“网红”奶粉究竟是如何炼成的?

 

 

营养配方揭秘爆款秘诀

蓝标爱力优婴儿配方奶粉是由三元博士后专家级科研团队联合国家母婴研究中心基于中国母乳研究,并深度结合中国0-3岁婴幼儿在消化力、吸收力、保护力、认知力、成长力等多方面的生长发育特点及特殊营养需求精心研制。

蓝标爱力优与其他奶粉的区别,主要在于它的营养成分更类似母乳。产品特有“超级亲和配方”,特别添加MFGM乳脂肪球膜蛋白、OPO结构油脂、乳铁蛋白、α-乳清蛋白、两种益生元等多种营养物质,从优化蛋白质及脂肪组成、益智营养因子、免疫营养因子、促进消化吸收因子等全方位提供宝宝所需营养。

MFGM乳脂球膜是母乳中继DHA之后的脑部营养突破性发现,经科学验证,它能够帮助宝宝脑部发育,让大脑反应灵敏,同时也被发现对免疫和肠胃健康有益。但是由于MFGM非常珍贵,目前市场上绝大多数婴幼儿配方奶粉都没有使用带有乳脂球膜的牛乳脂肪,而是使用了多种植物油配方来模拟母乳脂肪含量及脂肪酸构成。

此外,蓝标爱力优还含有OPO结构油脂,它是母乳的脂肪成分,和母乳的脂肪结构一样,其特有的油酸-棕榈酸(软脂酸)-油酸甘油三酯结构,可减少大便中钙皂化物的形成,改变宝宝的大便硬度,使之更加柔软,易于排出,提高脂肪和钙的吸收;含有α-乳清蛋白,它是母乳中主要的蛋白,含有丰富的氨基酸,有助于宝宝消化吸收;含有LF乳铁蛋白,它是乳汁中的主力防御蛋白,有助宝宝建立自身防御屏障;含有DHA、ARA、胆碱,它们是大脑中最丰富的长链多不饱和脂肪酸,是脑部发育所需的营养元素;含有牛磺酸,能促进婴幼儿脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉机能;含有母乳中含有的叶黄素的成分,保护婴儿的视网膜。

蓝标爱力优是全球首款通过临床验证具有提升宝宝认知能力和肠道健康的高品质奶粉,喂养效果评价研究报告显示,蓝标爱力优的配方设计能够完全满足婴儿正常生长发育所需要的全部营养,有助于婴儿健康成长。

家族背景成就业界明星

三元奶粉隶属于北京三元食品股份有限公司,而三元食品是一家与共和国同龄的专业乳品生产企业,是历次国家和北京市重大政治、经济、文化大型活动的乳制品供应商。品质为先,质量先行。六十余年的发展中,质量安全已经成为了三元的基因,融入了三元的血液之中。

高级乳业研究员、新华社特约经济分析师宋亮这样评价三元:“三元像是一个工匠,有着一股匠人精神,非常的内敛、踏实、低调。这些年来,三元取得了很多的成就;多年的食品安全问题,也都从未涉及到三元。无论是从技术上,还是品质上,三元一直位于中国乳企的前列。”

三元奶粉传承了三元六十多年的匠心精神,遵循“诚信为本、质量立市”的企业理念和“以母爱为最高标准”的产品理念,坚持以好品质保障婴幼儿乳粉质量安全。为了让祖国下一代喝上好奶粉,三元奶粉从源头和细节保证产品品质:坚持全部采用超过欧盟标准、国内最好的绿荷牧场鲜奶,以及符合国际标准的湿法生产工艺;在配方上除严格执行国家标准外,绝不添加香精香料;在奶粉配方的油脂选择上,全部采用非转基因大豆油和非转基因玉米油;在检测上,除了国家标准规定的66项指标,三元奶粉还自行开展风险项目检测和监控40余项,目前三元奶粉的检测项目达108项之多。

三元奶粉从奶源、研发、生产、检测、服务等全方位的按照好奶粉标准组织实施生产,三元蓝标爱力优更是三元匠心打造的高品质奶粉。不久前,蓝标爱力优成功通过“史上最严”奶粉新政的严格审核,成为三元奶粉首批获得配方注册证书的品牌,这是对蓝标爱力优科学配方的肯定,更是对三元奶粉匠心品质的认可。

 
 
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