“今天是2块6一斤，前天还是2块8呢。现在鸡蛋是不能多买，谁知道哪天又便宜了。”市民徐阿姨告诉记者。鸡蛋在超市2块多钱的价格已经无法引起大爷大妈们的购买欲，往年为了买便宜鸡蛋排队的情景也已经看不到了。
“从今年以来，蛋价就不高，大概也就3元左右，没想到这个月能低到2块多钱。本来消费者就买涨不买跌，蛋价一降，顾客更没有什么大量购买的意愿了。”北京某超市相关负责人表示。
记者从卓创资讯了解到，全国主产区均价由5月5日的2.13元/斤跌至16日的1.94元/斤，累计跌幅8.92%。本月18日，蛋价出现了近15年来的最低价格——批发均价每斤1.99元。今日，新发地市场鸡蛋批发均价为每斤2.11元。
记者追溯了新发地、八里桥两家市场目前可查的数据记载，发现鸡蛋价格在2002年6月时曾经出现2.2元/斤的低价，到2014年8、9月间，部分地区蛋价一度冲上6.5元/斤，被市场戏称为“火箭蛋”。
分析 中小养殖户加入 让市场供大于求
记者了解到，导致鸡蛋大幅下跌的主要原因是前两年蛋价趋高，市场利润空间大，一些中小养殖户纷纷加入。新的养鸡场频繁增加，当时已有的养鸡场扩大产能，累计到现在，市场远供大于求。
新发地市场统计部负责人刘通表示，经历今年3月份的反弹后，蛋价从4月份再度重新跌回谷底，是因为一大批新鸡进入产蛋期。而且新进入产蛋期的新鸡补栏量比淘汰的老鸡数量还大，鸡蛋产能继续表现出过剩状态，养鸡场重新陷入亏损的境地。
卓创资讯统计显示，养殖户一斤鸡蛋成本价2.7元左右，当下鸡蛋的销售价，已经远远低于成本价。
刘通表示，从上周鸡蛋的销售形势来看，品牌鸡蛋的销售压力同样很大。而鸡蛋价格目前是否已经到底，还需要看市场反应。
