多主流零售渠道断货茅台
法制晚报·看法新闻记者近期走访北京市场发现，家乐福、沃尔玛等多家超市的高档白酒专柜里，飞天茅台均只剩下了一个标签或者空盒。导购人员表示，53度飞天茅台的售价是1299元，已经缺货有一段时间了，什么时候来货也不好说。不过，有货以后价格可能会上涨。
除了实体店，电商渠道也是难觅一瓶飞天茅台。在京东上，53度的飞天茅台需要“抢购”。法制晚报·看法新闻记者多次尝试，购物页面始终显示没有抢到。而在苏宁易购上该酒则需要预约购买。在中粮我买网、天猫旗舰店中，则均显示“无货”。不过，这些电商平台上，该酒的价格均显示为1299元。茅台自己的网络销售平台上，该酒也是零库存状态。
记者随后走访了位于朝阳、东城多地的酒类专营店，与上述大渠道不同，多家酒类专营店表示有53度的飞天茅台。不过，售价则均在1500元以上，最贵的为1580元。部分店家表示，自己还有“年份”茅台，最早的是2010年的，售价3100元。
当法制晚报·看法新闻记者问及，超市售价都说1299元，为何酒类专营店更贵时，朝阳一家店的店主笑称：“你要是能弄到1299元的茅台，都给我，你有多少我要多少。”
这位店主表示，目前他店里茅台的上货价格都已经超过了1299元，怎么可能以这个价格销售？
茅台设官方限价红线
为何各家都在纠结1299元这个价格？法制晚报·看法新闻了解到，事实上1299元，并不是53度飞天茅台通常意义上的“零售指导价”，而是茅台集团官方给出的零售红线。
今年5月3日，贵州茅台集团董事长袁仁国在茅台酒市场管理工作情况座谈会上针对飞天茅台明确要求经销商要守好两条价格红线：53度飞天茅台全国批发价为1199元/瓶；零售价为1299元/瓶。此外，在茅台召开的第三次市场管控会议期间，茅台还对多家扰乱市场秩序的经销商进行严厉处罚。
早在4月14日，茅台要求确保茅台酒终端价格稳定在1300元以内，对人为抬高和扰乱茅台酒终端价格的个别市场乱象持以零容忍态度，并将实施强势管控。茅台党委书记、总经理李保芳更表示，“谁制造市场乱象就砸谁的饭碗”。
4月中旬，茅台渠道管理部査实7家经销商存在违约行为，发布了《关于追究哈尔滨市华天酒业有限公司等单位违约责任的通报》，对违约公司予以处罚。
5月17日，贵州茅台再次营销有限公司下发《关于追究重庆怀茅商贸有限公司等单位违约责任的通报》文件，对重庆地区15家违约经销商进行通报惩处。
其实多年来，茅台在整顿经销商市场方面一直动作频频，大规模惩罚违约经销商显示出治理市场的决心。然而茅台的控价政策一遇到供需失衡便形同虚设，无法阻挡终端价格混乱——便宜的没货，有货的加价。“眼下老百姓也喝得起茅台了，却没有地方买。”一位零售商表示。
其实，这不是茅台第一次发布限价红线。早在2011年，茅台酒厂提高出厂价的同时，袁仁国就规定53度茅台酒的零售价每瓶最高为959元，违者将面临十分严格的处罚。然而到2012年，53度的飞天茅台已经涨到2300元左右，即使如此也是一瓶难求。
零售商：茅台中秋前还有涨价空间
茅台“官方限价”成了一纸空文，最终变成了一场饥饿营销。虽然在八项规定的影响下，茅台酒公款消费的部分被压缩，但是由于消费结构的变化，茅台却一直没有担心过销路。
“茅台的稀缺性决定了茅台还是要涨价的。一些大经销商手里有货，到现在不出，就是看好后市还会涨。等茅台松口的时候。”一位零售商表示。今年一季度，茅台集团总经理李保芳在茅台经销商座谈会上表示，2017年投放市场的量，只能满足市场需求的50％。
另一方面，公开数据显示，2017年全年茅台酒的投放计划为2.68万吨，2016年投放量为2.29万吨，市场投放量仅增加了17%。但预售账款一季度已超2016年全年。而预售款的大幅增加，代表着未来半年的酒都被预订了。
北京也有经销商表示，给茅台的货款今年5月就打过去了，到现在也没看到货。而另一些零售商则表示，目前茅台的进货价已经逼近1400元/瓶，如果按照限价销售，则是批零倒挂。“茅台处罚不到我们，我们是该多少钱卖就多少钱。”这位零售商表示，现在茅台的货很难拿到，因此价格还会上涨。目前北京地区有货的零售价大多已经接近1600元，涨到1700元只是8月份能涨到还是9月份能涨到的时间问题。
中国食品产业评论员朱丹蓬表示，茅台断货主观因素是整个茅台的战略和策略是控量保价，随着价格不断攀升，经销商、分销商、终端也是在控量保价格。整个渠道链都形成了一个默契，大家都在控量保价，保利润。
在朱丹蓬看来，八项规定执行后的白酒市场，变成两大阵营，一个是价格型白酒，另一个是价值型白酒。茅台显然属于后者，价值型的白酒，市场看好的是其逐步升值的空间。茅台的价格难以控制，证明白酒行业存在与经济现状不匹配的弊端。
