从10月1日起，丹麦对所有含饱和脂肪的食品征收肥胖税，这也是世界上第一个征收此类食品税的国家。据称，出台此税种的目的是限制人群摄入过多脂肪，涉及的食品包括黄油、牛奶、食用油和猪肉等。目前1盒250克黄油的价格已涨到18克朗（涨幅2.2克朗）。丹麦工业联合会认为，这对生产商和经销商而言是官僚式的梦魇，其食品部女发言人GITTE HESTEHAVE认为这只是变相加税而已，并不是真正的促进健康，由此带来的管理成本都将转嫁给消费者。丹麦中小企业联合会欧盟法律专家ROSENMEJER则表示，新的税种也许会很短命，因为丹麦的生产商需要从生产源头开始缴纳肥胖税，不仅在生产过程而且也包括在生产产品的准备过程。而进口产品只需按照产品标注的饱和脂肪含量进行征税，这就意味着进口产品将比国产产品廉价。目前欧盟正在研究该税是否违反欧盟的竞争法案。
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