黄晓明亮相开幕式
今晚8时许，在金沙滩啤酒城中心舞台，升级版的大型实景剧《梦筑琅琊》将在开幕式上首演。一座城市，文化是魂，西海岸历史积淀厚重，琅琊文化传承千年，海洋文化厚积薄发。本届啤酒节充分挖掘历史传统文化，融入海洋文化特色，在青岛首部大型实景剧《梦筑琅琊》中，创造性地搭建水上平台，通过历史与当代的合理转换，再现姜尚封齐、始皇东巡、海上丝路等波澜壮阔的历史画卷。
“夏日的晚风，都是啤酒的味道！对我来说，这种味道叫做青岛！最好的节日就是回家，真想回去喝一杯，去喝那片海，去喝那片嗨，跟我一起回青岛吧！”随着啤酒节的临近，由本届啤酒节公益形象大使黄晓明拍的这部宣传片也火遍大江南北，黄晓明也会在今晚开幕式上亮相，并表达对家乡和啤酒的热爱。开幕式将在青岛电视台、广播电台和黄岛电视台以及腾讯视频直播，同时在各啤酒大篷及小广场进行直播，场内场外一起欢动。
明天上午10时许，金沙滩啤酒城将正式开园，迎接四海宾朋。
酒王大赛全国海选
本届啤酒节采用更能烘托节日氛围的“围合式”啤酒大篷布局，建设总面积1万余平米的啤酒大篷8个，吸引了世界40多个着名品牌的200多种啤酒入驻，德国HB、美国百威、嘉士伯、百帝王等品牌啤酒参与大篷经营。啤酒花园街区及啤酒博物馆内荟萃了来自德、美、捷克、比利时等世界各地的啤酒及特色美食。本届啤酒节还将创新酒王大赛形式，首次策划酒王大赛全国海选，在海选的基础上，特邀全国各大啤酒节酒王进行复赛，再与海选出的酒王同台PK，最终决出本届啤酒节的酒王。
为使游客更好感受精酿啤酒的魅力，今年，新建了约5000平方米的精酿啤酒厂，以啤酒精酿文化为核心，以场景化、创新性、工业感为主题特色，设有啤酒生产区、精酿品鉴区、工艺展示区及文化体验区等。在酿造工艺方面，与德国杜门斯亚洲学院合作，引进德国先进酿酒技术工艺，每年可生产精酿啤酒300吨，研发生产的“青西金啤”将成为啤酒节自主打造的首款啤酒品牌。精酿啤酒厂采取透明工厂设计，游客和市民将有机会近距离参观啤酒生产线。精心设置的管道连通生产区与精酿品鉴区，使游客可以现场品鉴刚出罐的精酿啤酒。
国外团队驻场表演
为凸显“音乐啤酒节”主题，展现国际化气质，本届啤酒节特邀了众多国外表演团队为游客们奉献精彩演出。美国动力狂客乐队、澳大利亚奇异的水果等表演团队在园区内进行“流动性驻场表演”。美国强袭乐队（The Strike）领衔，与国内其它表演团队组成音乐广场舞台的表演团队。这三支乐队均是首次到中国演出。
星光大道是众多游客对金沙滩啤酒城的经典记忆。今年的星光大道由“一带一路”沿线国家的18个着名“灯塔”构成，其中有两座来自中国，分别是小青岛灯塔和南海的赤瓜礁灯塔，还有因郑和下西洋而得名的印尼“三宝垄”灯塔和被称为世界古代“七大奇迹”之一的埃及亚历山大港灯塔。这些灯塔造型各异，历史悠久，通过它们勾勒出的灯光秀美仑美奂，让人叹为观止。巧妙的构思寓意深刻，彰显出青岛以及西海岸新区的国际化气质。
冰雪嘉年华玩得嗨
除了冰爽的啤酒，本届啤酒节还会打造一个以“冰”为主题的娱乐项目――冰雪嘉年华。既有小朋友们喜欢的卡通造型，还有冰上碰碰车、极速滑雪场、百米冰上飞碟等体验项目，勾勒出一个亲子互动的梦幻世界。 5D球幕影院是啤酒节的亮点。今年，主办方制作了两部崭新影片在啤酒节期间与广大游客见面，主题内容分别为“飞跃青岛”和“啤酒王国探险”，利用影院里座椅和环境特效，或带领观众跨越时空、畅游青岛、跃上万里高空的白云之巅；或跟随麦宝，在充满童趣的啤酒王国里，进行一场奇妙的探险之旅。
安全智能化管理模式
在安保方面，将实施更高层级的园区安全智能化管理模式，借助电子警察，在主要道路和饮酒大篷区安装电子监控设备，加强安保、监控等重点环节保障。开发区公安分局成立了啤酒节安保指挥部，提前一周进驻啤酒节现场，24小时值班指挥调度防范宣传、治安防控、交通管理和消防安全工作开展。对于啤酒节游客入场情况，开发区警方将啤酒节活动划分为开幕式、闭幕式、高峰期、平峰期、低峰期等5个不同等级，实施不同等级勤务，平均每天组织千余名警力，24小时上岗做好安保工作。
为细化现场安保措施，开发区警方将警力划分为外围警戒圈、封闭圈、核心圈三层部署警力。外围警戒圈部署了多辆110警车和特警PTU警车，沿会场外围道路巡逻。封闭圈包括各出入口和安检口，部署多名着装民警、便衣民警、特勤队员、专职保安分工负责。重点引入人脸识别系统和车底检查系统，保障入园人员和车辆安全。针对啤酒城内的演出现场、啤酒大棚和啤酒屋等核心重点部位，采用定点值守和巡逻值守相结合的方式，开展流动警务室值守、电瓶车巡逻值守、定点工作值守等多种工作模式，不间断进行巡查，努力把本届啤酒节办成既狂欢热烈、又惠民亲民的平安盛会。
隧道公交助力啤酒节
为更好地做好第27届青岛国际啤酒节的服务工作，公交隧道巴士公司一分公司提前准备，对经过金沙滩啤酒城的隧道2路线、隧道5路线、隧道6路线的全部车辆进行检修，重点为灯光、安全部位、轮胎等，并将根据实际情况增加发车班次，加大发车密度，增发薛家岛枢纽站至青岛火车站的区间车，确保啤酒节期间运力充足。
啤酒节开幕当天，隧道2路、隧道5路、隧道6路共增加30余车次，运力增加10%，确保参加啤酒节的乘客顺利出行。同时，根据实际情况，在隧道2路线末班车之前，将适时增发薛家岛枢纽站至火车站的区间车，方便参加啤酒节的市民游客返回市区。同时，对驾驶员进行节前培训，熟悉掌握到啤酒节的具体路线走向、如何换乘啤酒节接驳车等，更好地为参节的市民服务。市民从市区乘坐隧道公交5路线、6路线至海韵家园下车步行15分钟即到金沙滩啤酒城，也可下车后换乘啤酒节免费接驳线路，直达会场。乘坐隧道公交2路线到薜家岛枢纽站，换乘真情巴士4路车到啤酒节会场下车即到。
