2017年5月，全省共完成并公布4501批次食品及食用农产品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品4451批次，不合格样品50批次，样品总体合格率为98.89%。
抽检不合格的50批次样品中，不合格指标有52项。其中：农兽药残留问题占28.85%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占15.38%；非食用物质问题占1.92%；微生物污染问题占34.62%；生物毒素问题占5.77%；品质指标不合格问题占13.46%。
各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件：
序号 食品类别 监督抽检样品 总量（批次） 不合格样品 数量（批次） 合格率 备注
1
粮食加工品
311
3
99.03%
2
食用油、油脂及其制品
85
0
100%
3
调味品
221
1
99.55%
4
肉制品
254
8
96.85%
5
乳制品
64
0
100%
6
饮料
131
0
100%
7
方便食品
21
0
100%
8
饼干
5
0
100%
9
罐头
2
0
100%
10
冷冻饮品
0
0
/
11
速冻食品
2
0
100%
12
薯类和膨化食品
6
0
100%
13
糖果制品
6
0
100%
14
茶叶及相关制品
50
0
100%
15
酒类
194
7
96.39%
16
蔬菜制品
91
2
97.8%
17
水果制品
12
0
100%
18
炒货食品及坚果制品
2
2
0
19
蛋制品
30
0
100%
20
可可及焙烤咖啡产品
0
0
/
21
食糖
3
0
100%
22
水产制品
36
0
100%
23
淀粉及淀粉制品
22
0
100%
24
糕点
52
1
98.08%
25
豆制品
27
0
100%
26
蜂产品
56
0
100%
27
保健食品
0
0
/
28
特殊膳食食品
0
0
/
29
特殊医学用途配方食品
0
0
/
30
婴幼儿配方食品
0
0
/
31
餐饮食品
68
12
82.35%
32
食品添加剂
0
0
/
33
食用农产品
2750
14
99.49%
34
其他（请在备注标注类别）
0
0
/
合 计
4501
50
98.89%