据不合格名单显示，5批次问题韭菜为：上海市普陀区高坚平蔬菜店、上海市闵行区合之峰蔬菜经营部、王习田、芦春雷、上海铭申百货有限公司静安分公司五家检出韭菜腐霉利超标，同时上海铭申百货有限公司静安分公司销售的韭菜还检出重金属镉超标。
腐霉利属于低毒性杀菌剂， 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中最大残留限量》（生产日期在2017年6月18日之前使用此标准，2017年6月18日以后此标准被GB 2763-2016替代）规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。
另外，1批次茆金贵销售的鳊鱼则检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）183μg/kg。
恩诺沙星属兽药残留，根据《动物性食品中兽药最高残留限量--雷竞技ap官网入口 部235号公告》显示，恩诺沙星在所有动物的肌肉中的最高限量均为100μg/kg。
对抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
相关报道：上海市食品药品监督管理局关于公布2017年第31期省级食品安全监督抽检信息的公告
