此次联合整顿行动针对在居民楼、住户、非营业房内的无食品生产经营许可或登记证的小餐饮、小作坊,无食品生产经营许可的幼儿园食堂或其他业态餐饮单位,检查内容主要为食品经营门店是否依法取得经营资格。
对整顿行动中发现的问题采取立即整治措施,取缔无证经营业户,对经过整改后符合条件的“三小”业户,按照规定的标准和程序办理登记手续;对不能按期整改、达不到登记条件的坚决予以取缔。对符合办理食品生产经营许可的业户按规定督促办理许可手续。对拒不整改或不办理手续的业户坚决关停,杜绝无证经营行为。此外,执法人员还指导业户建立进货查验记录制度、建立购销台账并保存相关凭证,按照要求贮存食品,及时清理变质或超过保质期的食品等。
截至目前,此次联合整顿行动共检查经营门店130余家,下达监督意见书18份,执法人员就检查过程中发现的问题进行耐心细致的讲解,经营者均承诺积极配合尽快整改到位。