不合格产品情况如下：
在博山区源泉镇中心学校抽检的1批次廖味斋三级酱油（酿造酱油）中氨基酸态氮（以N计）项目检出值为0.085 g/100mL，标准规定为≥0.40 g/100mL。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山区石马镇桥东村抽检的1批次虾皮中苯甲酸项目检出值为0.013 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山蛟龙龙盛饭店抽检的1批次调味料酒中苯甲酸项目检出值为1.1 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山区蛟龙峰兴酒家抽检的1批次盘子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在盆泉小学幼儿园食堂抽检的1批次勺子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山区石马镇桥东小学食堂抽检的1批次勺子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山区源泉镇中心学校食堂抽检的1批次勺子（自消毒）中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山区崮山镇裕禄学校抽检的1批次勺子（自消毒）中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在博山石马镇鑫永饭店抽检的1批次小盘子中大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
在山东农缘旅游发展有限公司抽检的1批次宽粉条中二氧化硫项目检出值为0.053 g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。
