日照东港区整治豆制品加工黑作坊 4家被下令整改

8月8日凌晨3点45分，东港区食品药品监督管理局联合日照市东港分局在日照农产品批发市场开展了突击检查，重点检查批发销售环节来源不明的豆腐、油豆皮、豆干等豆制品，现场查看了10家豆制品批发销售企业，对索证索票不齐全的豆制品批发销售企业，下达了责令停止经营的通知，同时，通过详细的询问、排查，掌握了部分豆制品加工区藏身于城郊结合部居民区内的信息。

为了确保食品源头的安全问题，真正实现精准打击，不给违法加工生产食品的黑作坊以喘息机会，上午9点，区食药监局与日照市东港公安分局、日照市东港环保分局的执法人员迅速开会研究，决定再次出发，联合执法，组成近20人的检查组，对城郊结合处隐藏在民居内的食品加工黑作坊开展专项整治。随后检查组一行前往相家庄和石臼市场，分小组对食品加工小作坊进行了检查，发现部分小作坊为了逃避监管藏身于民居，现场卫生状况极差，食品原料随处堆放、墙面乌黑、盛放豆浆的桶满是污渍，工作人员赤膊上阵开展加工，无法出示《山东省食品小作坊小餐饮登记证》，不具备开展生产加工的条件。活动现场，执法人员现场对4家不符合生产加工条件的无证食品加工小作坊下达了责令整改通知书，要求立即停业整改，整改达到条件后办理《山东省食品小作坊小餐饮登记证》，持证后方可经营。

据悉，区食药监局将持续大力开展食品加工黑作坊整治工作，在源头上为市民饮食安全保驾护航。