8月27日至9月8日，第十三届全国运动会将在天津举办。天津检验检疫局通过“三专、三严”保障全运会用食品安全。一是专口专报，对供全运会使用的进口食品设立专门报检窗口；二是专场专存，设立专门集中查验场地，检测期间货物调离到指定场库集中存放；三是专人专验，由指定执法部门和检测机构进行现场查验、监督抽样和实验室检测。通过“三专”制度，确保全运会用进口食品快速通关放行。同时，严格审查输出国出具的官方检验检疫证书等材料，确保进口食品来源可靠可追溯；严格筛查“兴奋剂”，对肉类等动物源性食品加验兴奋剂项目，保障运动员特殊使用群体食品安全；严格按照食品安全国家标准进行检测，确保进口产品符合国家标准要求。
为保障全运会参会运动员特殊使用群体的食品安全，天津检验检疫局动植物与食品检测中心作为技术保障单位，还承担了部分全运会用猪肉食品的兴奋剂检测工作，计划在20天内完成1200份猪肉产品的四种兴奋剂共计4800项目次的检测任务。目前，第一批150份猪肉样品已送到实验室，经检测符合食用要求。
