王小青指出,近年来,我国乳制品行业面貌发生了较大改变,行业结构不断改善,质量安全保障水平进一步提升,行业发展总体呈现良好局面。
为加快推进产业结构调整和转型升级,推动乳制品工业持续健康发展,王小青表示,将从四个方面开展工作:一是强化企业主体责任,保障乳制品质量安全。全面落实企业质量安全主体责任,进一步健全质量安全管理制度,完善企业全程监(检)测系统和产品质量可追溯体系,进一步提升质量安全保障能力,提振消费信心。
二是加强行业管理,推动转型升级。加快修订《乳制品工业产业政策》,大力推进绿色发展,依法淘汰技术、能耗、环保、质量、安全等不达标产能。开展婴幼儿配方乳粉企业兼并重组,加快提升行业集中度。促进一二三产业融合发展,加快实现乳品产业升级。
三是强化品牌建设,提升行业竞争力。引导企业增强品牌意识,加强品牌建设,夯实品牌发展基础,提升产品附加值和软实力,打造百年品牌。加快培育具有自主品牌和较强国际竞争力的大型乳制品企业集团。
四是发挥行业组织作用,促进行业健康发展。支持行业组织建立健全诚信自律制度,引导企业加强诚信体系建设,完善食品质量安全长效机制,保障食品质量安全。