7月3日至5日首届中国儿童食育研讨大会在中国郑州隆重举行，意大利著名有机农耕专家与有机园艺家保罗皮斯缇思（PaoloPistis）、日本国际幼教协会会长金琦芙美子等国际儿童教育专家以及来自香港环境与食育先驱周兆祥博士慢活瑜伽蔬食倡导者张瑜芳、张咏萱等上千名国内外儿童“食育”领域专家齐聚，走进国际大会健康是儿童教育的第一大领域，饮食则是儿童健康的决定性因素，“民以良食为天，教以食育为先”食育是孩子德智体全面发展的最基础保障。
会议中，中国食育联盟会长，华东师范大学教育部教授，中国学前教育研究周念丽说：食育是幼儿生命教育的路径：认知上，远离垃圾危害食物，从情感情上接受健康，天然食品，从行为上亲近自然。
而在会议召开地郑州，有一个名为“新地球天然食品联盟”的组织，一直都在关注儿童身心的健康成长，为儿童提供不添加的、天然的食材。这些企业集体受邀参与了此次会议，为儿童的食育保驾护航。
作为天然食品联盟的成员之一，剑鱼食品天然鸡粉不含味精、不含任何添加剂，精选500日龄以上老母鸡、干贝、香菇、海带等天然香辛料，传承古法吊汤工艺熬制鸡原汤，匠心打造天然鸡粉。在大会期间，收获了来自国内外朋友的好评...
正如会长王刚在会议上描绘他心中的未来“一个中国人幸福的一天”一样：
一早起来，用天然面粉烙几张薄饼，炒一份天然豆芽，配一碗营养的麦胚粥，之后叫家人吃早餐；中午下班，可以和同事一起去吃碗健康营养的菌菇拉面或者烩面；晚上下班，经过超市买包天然馒头，用无添加大豆油和天然鸡粉炒一份家常天然豆腐，和豆芽菜炒山林跑养猪肉，最后喝碗营养丰富的现熬八宝粥……无论到哪，都能吃到天然健康的美食。
他们有一个共同的梦想：建立一个“新地球”让更多的人吃上天然食品。
食育成时代话题，关乎学前儿童一生健康生活，这不仅仅是家长、相关研究者关心的话题，也是我们一直努力在做的，我们立足行业发展，实施品牌聚焦战略，专注研究消费升级性需求，继续完善天然调味料新品类。从原材料、新工艺、新科技的研发和应用入手，开发出天然健康和美味的第四代调味料，真正将“天然零添加”带到每一位小朋友的餐桌上...就如同剑鱼食品的企业文化一下，将“把剑鱼打造中国调味品的名片”为愿景，将“做标杆产品，做标杆服务，助力中国制造”为使命，达到“梦想、自信、感恩，成就幸福大家庭”的价值理念
中国的食育正在从中原出发，走向全国。愿星星之火，可以燎原，未来能有更多的人、更多的企业、更多的国家关注食育，关注关乎生命的教育。
