操作台上油渍斑斑。
许可证过期两个月仍在经营，后堂还存放着过期食品，近日，乌鲁木齐市米东区东山街的希艾丽宴会厅被乌市食药监局勒令停业整改，该宴会厅还将面临至少5万元的罚单。
7月10日，记者在希艾丽宴会厅看到，这个宴会厅面积约500平方米，可同时容纳300人就餐，宴会厅后堂已被食药监部门查封，而该店负责人肖爱玲出示的《餐饮服务许可证》上，有效期限截止至今年5月8日。
7月8日，市食品安全监督执法支队执法人员进入该宴会厅检查时发现，该宴会厅未领取新版《食品经营许可证》，以往的《餐饮服务许可证》也已经过期两个月了，属于“无证经营”，同时，执法人员在后堂还发现了五六个品种的过期食品，包括芥末油、调味料等，而现场卫生状况较差。
市食品安全监督执法支队副支队长丁哲表示，根据《食品安全法》规定，对无证从事食品生产经营的，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
据介绍，乌市有12128家餐饮单位，其中大型宴会厅餐饮服务单位30余家，夏季食品安全风险高发期，宴会厅因就餐人数集中，近期乌市食药监局将加大对宴会厅餐饮服务单位食品安全整治，严厉打击无证经营等严重违法行为。
市食药监局党组书记何新国说，对拒不整改或整改不到位的“问题”餐厅，将按照《食品安全法》进行严厉处罚，直至吊销许可证，并在各媒体上进行曝光。
他还提示，夏季气候炎热多变，食品容易腐败变质，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。消费者在外就餐出现不适，要及时就医，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
