在农贸市场购买肉类或蔬菜，市场里电子秤打出的小票上带着追溯码和条形码，市民凭借小票上的条形码，可以到入口处查询机和手机微信服务平台上扫一扫，查到所购蔬菜和肉类的产地信息、零售市场、经营商户、进货时间等信息。“有了这个追溯系统，买肉买菜更加放心了。”7月7日早晨，一位市民在郑州市管城区四大街农贸市场买菜后，进行追溯操作后这样说。
7月7日是2017年食品安全宣传周商务系统宣传日，省商务厅组织了“农贸市场看追溯”的主题活动，目的是让更多市民了解肉菜流通追溯体系，从而能“买得明白、吃得放心”。
据省商务厅相关负责人介绍：“引入肉菜流通追溯系统的最终目的是为了食品安全，老百姓通过这个追溯系统受益很大，市场方也有了更规范的管理。”
建设肉菜流通追溯体系，是让每个菜种从种植环节就有了唯一一个身份信息，通过运用物联网信息技术，采集、记录、传输各流通节点信息，将各经营节点信息相关联，形成完整的肉类蔬菜流通链，实现食用农产品从“农田到餐桌”的全过程追溯管理，从而达到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全目标。
据记者了解，郑州2012年6月被列为全国第三批肉类蔬菜流通追溯体系试点城市，从2013年5月启动建设至今，项目建设任务基本完成，郑州市共24家农贸市场引入了肉菜流通追溯体系并投入使用。郑州市肉菜流通追溯体系项目建设主要包括城市追溯管理平台和流通节点追溯子系统建设两个方面，涵盖生猪屠宰、肉菜批发、零售、团体消费和产销对接核心企业五大环节共400余个节点的追溯系统建设。截至目前，郑州市肉菜流通追溯体系项目共备案主体节点377个，商户数量7970个。
