19日，全媒体中心报道了抚顺市近期开展了生活饮用水水碘含量调查，结果显示抚顺市大部分乡（镇、街道）为缺碘地区，水碘含量低将使人碘摄入量不足导致碘缺乏病。如何正确通过食用加碘盐防治碘缺乏病？市面上的食碘盐是否有安全保障？25日，记者采访了抚顺市盐务部门专家。
为何要食用加碘盐？
抚州市江盐华康盐业有限公司（原市盐业公司）相关负责人向记者介绍，我国大部分地区自然环境缺碘。只要是水土容易流失的山区、丘陵地带往往缺碘就比较严重，我国高水碘地区为天津、河北、山东，其余地区属于缺碘地区。
为了预防碘缺乏病，1994年，我国颁布实施了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，实行全民食盐加碘预防碘缺乏病的策略。经过20多年食盐加碘政策的实施，我国“防治碘缺乏病”工程已取得阶段性成果，碘盐覆盖率已达98.8%。
由于我市属于碘缺乏病区，自然环境碘离子含量少，远远不能满足人体正常所需，所有只有连续不断地通过人工补碘才能保护消费者身体健康。而目前补碘最简便、最有效的手段仍然是食盐加碘。
假冒加碘食用盐扰乱市场
眼下我市食碘盐市场供应是否平稳，食碘盐的安全是否有保障？市盐务局相关负责人介绍，由于盐业体制改革今年1月初实施，当前我市盐业市场的情况不容乐观，处于盐业违法案件高速反弹期。自2016年4月22日国务院出台《盐业体制改革方案》后，我市食盐的经营单位有所增加，一部分省内外食盐的经营单位利欲熏心，甚至将工业用盐、无碘盐等盐品冒充加碘食用盐进行销售，从而造成食盐市场的紊乱和食盐安全问题，给群众身体健康、生命安全、市场监管带来极大的危害和风险。仅今年1至6月，全市共查处盐业违法案件121起，暂扣违法违规盐品251吨，其中有毒有害盐品168吨。
市民如何正确购买食碘盐？
据介绍，购买食用盐，要尽量前往较大型超市购买，另外，如发现有采购、销售、使用不合格盐品情况的，均可向盐务执法部门或食品药品监督管理局举报。
