会上首先通报了省局第二期食品生产企业飞行检查情况，结合全市食品生产环节中的共性问题，对企业日常生产提出具体工作要求。会议强调，企业要落实好自查制度，在加强内部管理上下狠功夫，严格把控好生产过程中的每一个环节，确保产品质量和安全。
其次，相关科室负责人就《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》对企业负责人进行了详细解读和培训，传达省局关于全面贯彻落实《河南省食品生产企业食品安全主体责任规定》文件精神，要求企业对落实食品安全主体责任情况开展自查工作，市食药监局下一步将对本项工作开展情况进行督查，确保全市食品生产企业食品安全主体责任落到实处。会议现场，全市34家食品生产企业主要负责人当场签订《食品安全主体责任书》。
会议最后针对全市食品生产企业参与创文工作具体事项做出了详细的安排，要求企业认真组织实施周五城市清洁大行动，为全市争创全国文明城市贡献出自己的一份力量。
会上，局长刘文勇指出：一是当前我国食品安全形势依然严峻，食品生产企业作为生产源头是监管的重中之重；二是目前我市食品产业发展形势较好但也存在很多不足，强调食品企业务必重视食品安全，严格规范生产；三是企业要落实食品安全主体责任，食品生产企业要充分认识企业主体责任的重要性，实字托底，严把产品安全质量关，确保企业食品安全管理“有制度、有机构、有人员、有能力”，责任到人；四是监管部门要严字当头，加大监管力度；五是严格执法办案，严厉查处食品企业违规违法行为。刘局长在会上表示，做好食品安全工作，提高全市人民食品安全满意度，企业和食药监局要共同发力，用企业的良心和监管部门的决心换取人民放心，用食安监管新成效回应社会新期待。
