中国食品网

湖南:毒蘑菇中毒事件逐年上升 切勿随意采食

2017-08-22 华声在线 744 0
核心提示:核心提示:今日上午,湖南省卫生计生委在长沙举行全国食品安全宣传周活动,今年的宣传主题是“尚德守法,共治共享食品安全”。记者了解到,毒蘑菇仍是我省食源性疾病致死的主要因素,截至7月12日,今年全省因食用毒蘑菇已导致23人死亡。

  今日上午,湖南省卫生计生委在长沙举行全国食品安全宣传周活动,今年的宣传主题是“尚德守法,共治共享食品安全”。记者了解到,毒蘑菇仍是我省食源性疾病致死的主要因素,截至7月12日,今年全省因食用毒蘑菇已导致23人死亡。

  湖南省疾控中心食源性疾病暴发监测系统显示:近3年我省毒蘑菇中毒事件起数、发病人数、死亡数呈逐年上升趋势,截至7月12日,全省2017年因食用蘑菇导致的食源性疾病暴发事件141起,473人发病,23人死亡。毒蘑菇中毒高发期为5月到9月。我省毒蘑菇种类繁多,危害最大的是灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、假褐云斑鹅膏和亚稀褶红菇等。专家告诫,一些民间所谓的采摘经验并不靠谱,切勿随意采食野生蘑菇。

  据悉,湖南省已建立健全了以省、市、县三级疾控中心为主体、哨点医院全面参与的食品安全风险监测评估体系,覆盖了我省大宗消费食品和大部分已知污染物。不过,部分食品安全风险形势依然严峻,病原微生物污染仍然是引起食源性疾病主要致病原因,发病场所集中在家庭、学校和公共场所;毒蘑菇仍是食源性疾病致死的主要因素;食源性致病菌污染食品问题突出,动物性水产品、肉及肉制品等阳性检出率相对较高;农药兽药滥用及农产品的重金属污染情况仍不容乐观。

举报0 收藏0 打赏0 评论0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页| 关于我们| 新手帮助| 信息发布规则| 版权隐私| 服务条款| 联系我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 违规举报
Baidu
map