5月23日，蕲春县横车镇食药监所监管人员在横车镇丛岩村进行小作坊、小餐饮专项整治行动的过程中，发现一家皮蛋作坊非法添加工业氢氧化钠生产加工皮蛋。监管人员立即通知横车镇派出所联合查处，在黑作坊现场查获疑似用工业氢氧化钠制作的皮蛋5000余枚。经查，嫌疑人张某某在无任何手续的情况下，用工业氢氧化钠制作皮蛋，涉案金额达3000余元。当天晚上案件已移交县公安局侦办，嫌疑人张某某将被行政拘留。
此次案件的侦破震慑了违法犯罪分子的嚣张气焰，确保了横车镇人民群众“舌尖上的安全”，也充分体现了横车食品药品监管所对食品安全问题“零容忍”的坚强决。
