记者：翟建霞
5月20日上午，由牡丹江林业管理局主办，海林林业局承办的“天保杯”野菜香厨艺大赛在海林局所属的横道林场拉开帷幕，9只参赛队伍齐聚一堂展示厨艺，展示山珍作品，挖掘打造优良牡丹江林区菜系品牌，扩大牡丹江林区山野菜的知名度、美誉度和外宣度。
本次厨艺大赛以“野菜肴香飘四海，林海山珍传八方”为主题，以习近平总书记的“绿水青山就是金山银山，冰天雪地也是金山银山”“生态就是资源，就是生产力”等主要论述为指针，努力践行“创新求发展，开放办森工”发展理念，搭建推广平台，提高旅游景区知名度，打造营养化、精致化、特色化、系列化生态旅游食谱，推动以山野菜为主的森林生态食品产业向高端化、优质化、品牌化、效益化方向发展，进一步开发山野菜加工制作精品和珍品资源，发现人才，展示厨艺。推广返璞生态山野菜的同时，推广牡丹江林区旅游产业，让绿水青山加山珍野味成为每个旅游者的亲身体验。
中午12点30分，各参赛队伍的山野菜作品基本完成，有8个热菜，8个凉菜，1个汤、2样主食。每个代表队创作的作品形成了一套菜系，为的是把我们牡丹江林区特有的绿色生态食品传递给更多的旅游爱好者，让牡丹江林区景点旅游+野菜餐成为他们的重点体验。
牡丹江林管局方面表示，本次活动旨在展示牡丹江林区生态魄力，促进原生态饮食文化与旅游深度结合；以山野菜节为载体，进一步构建绿色食品产业大发展，快发展，倡导返璞、健康、生态等饮食文化，将海林局旅游产业与健康休闲、特色野菜、自然风光紧密结合起来，打造具有内涵丰富，群众广泛参与，彰显生态文明的牡丹江林区旅游品牌。
参赛选手告诉记者，通过这次活动，能够激发我们热爱家乡、热爱大自然、青睐山野菜的意识，为青山更绿，为山野菜变成金银菜贡献自己的一份力量，通过动手做返璞生态的山野菜进而推进我们的林区旅游。
据了解，海林局几年来绿色转型发展迅速，打造了景点5个治山草莓采摘园、三部落花溪山庄、夹皮沟红色旅游景区、三十五清凉谷、大石沟威虎山主风景区。2016年接待游客7万余人，实现产值1000余万元。
