一个名为FICTION的蛋糕品牌最近在甜品圈子里迅速蹿红。忽然之间,大家都在谈论这个“只做长方形蛋糕”的品牌。对于这个大受消费者欢迎的新晋蛋糕品牌,我们尤为关注的是:FICTION的创始人是何方神圣?此人为什么只做长方形的蛋糕呢?
Joe Yang,70后,在创立FICTION品牌之前,他是一家外资公司的CEO。2014年,Joe Yang决定改变自己的生活,给自己一个全新的跨界挑战,于是他创立了FICTION。FICTION的诞生,源自Joe多年来对甜品的热爱;品牌之所以用FICTION这个名字,是因为Joe热爱读书。
“Fiction的诞生,源自对于幸福的渴望和探求,”Joe 说,“我们力求Fiction的每一道甜品,都称得上是一部灵光四溢的作品。”
为什么要做长方形的蛋糕?Joe给出的原因是,人们拎着长方形的蛋糕回家,不用再担心它磕来碰去;与亲朋好友分享长方形的蛋糕,分切方便又均匀。长方形的好处还在于,可以拼成不同的组合。
这种富有想象力的改变,与Joe之前在运动产品行业的从业经历不无关系。Joe保留了“体验”这一职业习惯——“我认为一切改变都应该从最简单最直接的地方入手,”Joe说。
据Joe透露,FICTION的食材来源于世界各地的国家,主要原料来自于新西兰的安佳乳脂奶油以及澳大利亚的天然奶酪。FICTION不追求奢华与最顶级配置,而只是为了打造纯粹的食物而已。FICTION团队认为,真正的食物应该是天然的或者从天然的食材中萃取,而不是工业合成。
FICTION的另一个创举是,可以将你的祝福以科技的方式送给对方——扫一扫蛋糕托盘上的二维码,收到礼物的朋友就可以欣赏到你亲手录制的视频或者语音。此外,FICTION还可以将照片、logo体现在蛋糕上——你想吃什么,都能印在蛋糕上。
三年的潜心研究,三年的不懈摸索,让自带光芒的Fiction面世,这本身就是一个关于“热情”的故事。Joe认为,每一个人的经历都是一个传奇故事。“我们希望每个品味蛋糕的人都能将自己的梦想、愿望或者自己的故事发给FICTION,”Joe说,“这样,将来大家一起见证它实现的那一刻,就能收获到最极致的惊喜。”