自2015年开始，王某便开始制作河粉在镇上的市场进行销售，附近的宵夜档也时常光顾她的生意。2016年的某天，一家宵夜档老板在购买河粉的时候，向王某反映她制作的河粉总是一炒就断，韧性不够，建议其在制作时加入一点硼砂。
王某听了，心生歪念，在明知违法的情况下，依然依照顾客的建议，在制作过程中往河粉里添加了非食品有毒物质硼砂。在生产了三个批次合计240斤有毒河粉后，王某的“问题河粉”很快便被翁源县食品药品监督管理局查获。经检验，河粉中检出硼砂含量为42.9mg/kg。
法院经审理认为，被告人王某无视国家法律，在生产、销售食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应予惩处。鉴于被告人归案后能如实交代罪行，认罪态度较好，且其系初犯，犯罪情节较轻，主观恶意不深，有悔罪表现，依法从轻处罚，并适用缓刑。故法院依法作出上述判决。
据了解，硼砂是我国明令禁止在食品中使用的化工原料，不法商贩往往用它来增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐、保鲜、改良口感、色泽美观的作用。人食用含有硼砂的食品后，轻者会食欲减退、消化不良，严重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等严重中毒症状。
