该研究希望确定酒精消费量与酒糟鼻的产生之间是否存在联系，最终，他们通过事实证明了这一点。酒渣鼻，又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病，多见于30～50岁中年人，女性多见。
根据护士健康研究II（Nurses' Health Study II）的数据，研究人员追踪了82737名女性酒精的摄入量，并记录她们患酒糟鼻的时间。最终有4945人患上酒糟鼻，而且，酒精摄入量增加会显著提高女性患酒糟鼻的风险。
更重要的是，白葡萄酒似乎具有最显著的效果：如果每个月只喝几杯白葡萄酒，患酒糟鼻的风险会增加14%；如果连续饮用一周以上，风险将上升至49%。
当然，并不是每种酒精饮料都有这么高的风险。Allure指出，其他形式的酒精饮料与酒糟鼻的发生并没有太大关系，由于某些原因，红葡萄酒对皮肤状况没有影响。所以，红葡萄酒爱好者可以尽情享用。
