该款葱香麻花（2016/10/10）在福清好又多百货商业广场销售时被查，标称为安徽乐锦记食品有限公司生产，其过氧化值（以脂肪计）检出值为0.50g/100g，标准值应为0.25g/100g，超过标准值1倍。长期食用过氧化值超标的食物可能破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。
乐锦记是一家以生产散装糕点为主，其他产品为辅的食品企业。该公司销售网络已在全国初具规模，在安徽省内产品覆盖率达到80%以上，其生产车间为安徽省最大的糕点生产车间之一。
5月5日，新京报记者致电乐锦记公司质量检查部门，工作人员称公司已获悉此事。具体情况“通过政府部门的通报就能看到”，然后便挂断电话。
