在中国人的印象中，牛排是属于高级西餐厅的：男女情侣面对面坐好，在烛光和红酒里小心切割细细品尝，加上前菜和甜点，整个过程讲究而漫长……不过，如今却出现了食用牛排的新场景：现煎立食，简单来说就是站着吃牛排。这种全新的方式让消费者能亲眼看见牛排从分切到煎制的全过程，并把在西餐厅人均200-300元的高品质牛排拉到50-70元的价位，带给消费者颠覆式的用餐体验和性价比。
五一期间，在重庆万象城就有一家采用现煎立食模式的进口高品质牛排店开业——牧之初心·原切牛排。
虽然只有25平米的牛排店，开业当天却邀请到加拿大驻重庆大使馆总领事Helen女士莅临剪彩，共同宣传加拿大牛肉。
据了解，牧之初心是加拿大牛肉国际协会的官方合作伙伴，这也是牧之初心能够邀请到加拿大驻重庆大使馆总领事到场支持的一个重要原因。
开业当日一大波高颜值美女也结伴来到现场，品尝来自加拿大的原切牛排。众多知名的重庆美食达人也慕名而来，亲临门店来享受美味的原切牛排。
为何牧之初心原切牛排如此惹眼，原来这是一家早已火爆整个华南的牛排店。
头顶“加拿大牛肉协会官方授权合作餐厅”的光环，牧之初心原切牛排在五一期间正式登陆重庆，在万象城开设了第一家门店，并举行了开业庆典。
开业不久，门店外就挤满了购买牛排的人们，现场简直是people mountain people sea~
从打扮时尚的年轻人到牵着孩子的家长们，都被煎牛排散发出的肉香和“滋滋”声所吸引，自觉加入到购买牛排的队伍中。
开业当日，这家面积仅25㎡的门店就卖出牛排600份，营业额超4万元，单日坪效超过1600元/㎡。重庆万象城招商方这样评价牧之初心，“牧之初心在市场的表现非常优异，单店坪效高出同业态市场水平数十倍，该品牌的进驻可以给重庆万象城带来较理想的业绩贡献和租金贡献，同时它较强的客流吸附能力，预期能活跃区域的氛围。”
这家牛排店到底有什么魔力，引发从行业人士到消费者的争相追捧？
嘘！凝神静气，下面就为大家揭开谜底
【首先，肉够好才能任性】
加拿大拥有300多年的牧牛历史，这里拥有适合放牧的开阔空间，空气清新，水源清澈，土地不受污染，寒冷的气候形成对疾病的天然屏障，非常适宜牧养肉牛。加拿大牧牛采用大麦、小麦、玉米、燕麦等优质谷物进行饲养，产出的牛肉有丰富的大理石花纹、浓郁的肉香、柔嫩的肉质及洁白的脂肪，口感上乘，品质纯正，天然健康。
同时，牧之初心是加拿大牛肉协会的官方授权合作餐厅。
在牧之初心这家小店里，都是采用谷物饲养的高品质牛肉，每一块都是正关进口，在店里能看到墙上张贴的两国海关的检验检疫证明，完全放心。是不是已经开始流口水了？现在我们就开始体验“原切、现煎、立食”的牛排吧！
【从选到煎，全程能见度100%】
①透明肉柜，任意自选
每天早上9点开始切第一批牛肉，盖上保鲜膜在特制冷柜恒温4°保存。
②现场切肉，补货及时
如果肉柜需要补货，师傅就会现场展现刀工！
③按克计价，学生党都无压力
受乔布斯当年救苹果公司、把超过20个产品线裁为4个的启发，牧之初心只提供原切肋眼、菲力、西冷和初心特选四道爆款单品。
价钱意外的平民，按克计价，价格比西餐厅便宜一大截！
初心特选39元/100克，西冷38元/100克，肋眼46元/100克，菲力58元/100克。
④360°透明煎肉过程
牛排都可以免费加工，熟度任君选择，当然也可以自己带回家料理。
从坐着吃的西餐牛排，到站着吃的立食牛排，牧之初心简化的用餐模式让用户拥有了新的用餐体验，同时也更符合当下年轻群体的消费需求。如今由牧之初心引领的现煎立食模式也已经成为牛排界最新潮的吃法，越来越多的消费者也在认可和接受立食文化。相信在不久的将来，牧之初心引领的最新潮牛排吃法将会风靡全国，成为一种全新的饮食消费模式。
如今牧之初心在全国已开设多家门店：
4000986356
