警方开始调查是因为一名顾客在该超市购买了一个面包之后，发现面包已经发酶。警方表示，被查获的变质食品大部份是面包、蛋糕和凉菜类食品，还有的食品保存方式不当。
超市经理被当场逮捕，到警局录供并支付了30个底薪的保释金之后获释。
警方的检查是因为一名消费者到警局报案，手里拿着刚从超市买来的面包，但是已经发酶。超市位于JAMES HOLLAND 路668号。警方调查发现产品没有产地也没有生产时间。
超市方面称，在该分店发现的过期食品属于"特例",与企业的运营章程不符。集团已经对这一事件开始了内部调查。
图为超市中查获的过期变质食品。
