各有关区局及各有关单位：
为防范食品安全风险，食品药品监管总局办公厅印发了《关于开展婴幼儿配方乳粉生产企业清洁消毒情况检查的通知》（食药监办食监一〔2017〕52号），现转发给你们，请遵照执行，并做好以下工作：
一、高度重视，精心组织
各有关区局要高度重视本次专项检查工作，及时组织监管人员对本辖区婴幼儿配方乳粉生产企业进行检查，必要时可聘请婴幼儿配方乳粉审查专家参与本次专项检查工作。市审查中心要做好配合工作。
二、全面排查，突出重点
各有关区局要加强对企业的监督检查，全面排查食品安全风险隐患。
1.重点对以下环节开展排查，检查企业在这些环节中是否对甲醛等化学消毒剂进行了控制：一是企业装修残留；二是企业采用甲醛或其他消毒剂对生产环境进行熏蒸；三是企业采用甲醛或其他消毒剂对物料进行熏蒸灭菌；四是包材残留；五是原料乳粉、乳清粉、基粉等主要原料中残留；六是管路CIP清洗残留；七是生产设施和工器具的消毒残留；八是工服和工鞋的消毒残留；九是手部的消毒残留；十是洁净区净化系统的清理和材质的消毒残留。
2.检查企业甲醛等化学消毒剂的购进、使用及结存量。
三、加大执法力度，严处违法行为
对于企业在产品中违法添加等违法行为，要依法立案处置，并依法处理。
四、做好工作总结和报送工作
各区局要对检查情况进行认真分析和梳理，采取有效措施，严控风险，确保婴幼儿配方乳粉质量安全。并于2017年4月28日下班前，将本辖区的检查情况总结及填报的《婴幼儿配方乳粉生产企业甲醛等化学消毒剂使用情况调查表》（见附件2）报委食品生产监管处。
2017年4月19日
（联系人：张晓芳；电话：27182158）
天津市市场和质量监督管理委员会办公室