近年来，国家食品药品监督管理总局加大权威信息公开力度，遏制谣言的滋生、蔓延；应对危机事件与时间“赛跑”，及时向公众传递科学信息；调动媒体和行业组织的积极性，发挥其在技术、传播等方面的优势，共同治理谣言，获得社会好评。在4月17日总局召开的食品谣言治理通气会上，总局新闻发言人、新闻宣传司司长颜江瑛指出，要拿起法律和科学利剑，快速出击，精准斩谣。
及时抢占阵地 以权威信息驱散谣言
国家总局局长毕井泉提出，信息公开是对消费者最好的保护，是对违法者最大的震慑，是对执法者最有利的约束，是对社会舆论最主动的引导，也是对社会诚信体系建设最大的贡献。近年来，总局坚持把信息公开摆在重要位置，不断加大信息公开力度。
总局网站进行升级改版后，加大重点信息展示强度，强化信息查询服务功能，增设“科普知识”专栏和“辟谣平台”，建立了120个信息发布栏目、4个互动栏目，成为公众、媒体、科研人员获取食品药品安全监管信息的“第一平台”。
总局信息公开工作已逐步制度化，基本实现食药监管信息和工作动态信息在信息形成当日对外发布；突发事件应急处置信息第一时间对外发布；案件查办过程中，涉及公众健康和安全的信息及时发布。食药安全抽检信息已做到“周周抽检、周周公开”。
2016年8月，总局组织设计开发的食品安全监督抽检信息查询系统客户端——食安查APP正式上线，公众获知权威准确的食品抽检信息更为便捷。
善于全速推进 让科普跑在谣言前面
对食品知识了解得越多，对谣言的免疫力就越强。总局致力于用“正言”压倒谣言，让传统媒体和自媒体在“正言”的传播速度和覆盖面上跑在谣言的前面，让公众有更多的渠道了解食品安全知识。
近年来，总局加大官方网站和“两微一端”的传播力度，与新媒体合作，促进信息传播多元化，推动监管信息共享。开展预防式科普宣传，将信息公开和政策解读同步考虑并推出，通过配发专家解读和小贴士等方式，进行政策解读，确保信息发布有力度、有温度，避免谣言滋生。2016年发布了500多条科普知识和辟谣信息，官微“中国食事药闻”专门开通“你问我答”栏目，定期回应微友提问。“食品安全宣传周”的法治、诚信、科普教育覆盖4.3亿人群。此外，还联合教育部、共青团中央、全国妇联长期开展“食品安全校园行”“中小学生食品安全指南”等系列活动，传播食品安全科学知识和观念；指导食品经营单位长期开展“萤火虫”公益科普宣传行动，利用货架标签、餐盘垫纸等最贴近消费者的传播渠道进行即时科普和谣言解析。
舆情监测是发现食品安全谣言的最佳手段，总局通过舆情监测和后续分析研判，及时发现并处置了“塑料紫菜”“可燃粉丝”等食品安全谣言。目前，对于旧闻重炒的食品谣言，基本可做到24小时内批驳打击。在总局指导下，中国健康传媒集团开发的食品药品谣言数据库已收录谣言数据2万多条，为及时发现谣言、澄清谣言、探索打造理性的食品信息空间提供了技术路径。
注重祛邪扶正 打好联合辟谣战役
颜江瑛指出，食品谣言治理需要社会各界力量共同参与。总局努力推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制，激发全社会力量共同参与，让政府部门、专业机构、相关企业、新闻媒体、公众形成合力，“五位一体”击碎谣言，形成全链条立体式的治理模式。
近年来，总局联合相关部委、高校、行业协会、媒体平台构建长效辟谣机制，做好科普宣传工作，加大谣言惩治力度。
总局对媒体食品安全信息报道模式进行了有效的规范。与国家网信办、雷竞技ap官网入口
部、国家质检总局联合新华网成立“中国食品辟谣联盟”，发布辟谣及科普信息，引导公众走出食品安全认知误区；指导腾讯网举办“较真沙龙-食药专场”活动，充分利用新媒体平台传播食品药品科普信息，批驳网络不实谣言。
2016年，总局与中华全国新闻工作者协会国内部、中国人民大学公共传播研究所联合编写《食药安全新闻报道服务手册》，发放给记者和全系统新闻宣传工作部门，并与中国记协合作，组织媒体管理层培训，以提升食品新闻报道的权威性、客观性和科学性，避免因报道失实导致谣言产生。
腾讯较真平台内容主编丁阳对该手册给予好评，认为其为媒体报道食品新闻提供了准则和标准，让主流媒体的声音更为科学理性。
各级食品监管部门在微信、微博等新媒体领域积极发声，传播食品宣传正能量。据新浪微博政府和媒体事业部运营顾问田青透露，目前各级食品药品监管微博已有账号857个，粉丝514万，拥有巨大的传播能力。甘肃食品药品监管、武汉食品药品的康康姐等微信公号的关注度正逐步提高。
食品监管部门通过与多个部委和政府相关部门联动合作，加强了对食品谣言的打击力度。去年，温州“猪肉钩虫事件”造谣者被拘，“塑料紫菜”涉谣媒体则被永久禁言，并进一步接受调查。日前，内蒙古制造“牛奶出事”谣言抹黑蒙牛集团的造谣者被检方批捕，多地数名散播“吃大盘鸡感染禽流感死亡”谣言者被拘留。
总局主动督促并帮助企业担负起批驳谣言的主体责任。组织中国人民大学法学院专家教授和具有丰富经验的律师，帮助企业提高应对食品谣言能力，担负起谣言治理的主体责任。
据悉，下一步总局将与有关部门合作，推动食品安全科普知识“进校园”等活动的开展，适时推进食品药品安全科普示范基地建设。同时将和有关部门合作建立“食品药品安全辟谣绿色通道”，一旦发现谣言，第一时间对谣言传播的关键节点进行管控。
