近期，全国部分省份出现的人感染H7N9病例，对持续低迷的禽业市场来说更是雪上加霜。究其原因主要有3方面：一是禽类存栏量居高。前两年禽类行情比较好，养殖户补栏积极，造成存栏量大幅增加，而消费需求并没有明显增强。二是消费群体的认识出现了误区，造成谈鸡色变，拒绝一切相关禽类产品的消费，造成价格下降。三是饲养成本降低。玉米占养鸡饲料成本的绝大部分，去年玉米价格偏低，养殖利润增加，使消费者普遍认为饲养成本低，禽蛋消费价格应当下降，给市场造成了一些影响。
今年，鸡蛋将迎新周期。鸡蛋消费主要是居民消费为主，鸡蛋需求相对平稳，主要变化依据节日前的采购起伏。春节至五一期间，仅学校开学期间鸡蛋需求量会小幅增多，元宵节、清明节等对鸡蛋需求的拉动作用较小，且春季本身是鸡蛋需求淡季，因此需求量难有增多。在供应量增加、需求量变化不大的情况下，今年五一前鸡蛋价格或维持在低位。但由于上半年蛋鸡养殖多处于亏损阶段，蛋鸡补栏量势必减少，加之随着气温的升高，H7N9影响减弱以及群众认识的提高等因素，下半年产蛋鸡存栏量有望减少，因此下半年鸡蛋行情可能会好于上半年。
针对此次价格下降，禽类行业应当引起重视。
一是不能盲目补栏，在养殖周期不确定的前提下，要充分了解市场行情，不能只顾及眼前利益，蜂拥补栏，结果导致集中出栏，造成畜禽价格下降。
二是加强技术指导，科学防控疫情。科技人员要经常深入养殖场（户），提高其饲养管理水平，降低养殖各环节中的成本，增加养殖效益。同时，政府要充分发挥数据分析作用，通过收集养殖数据，科学研判市场行情，提前分类指导畜禽出栏档期，建议养殖户合理出栏或者补栏。
三是养殖户要增强规避风险的能力。政府要做好养殖户与企业牵线搭桥的工作，积极沟通有实力的企业与养殖户对接，共同发展。养殖户之间可以进行抱团发展，依托合作社或其他资本机构，拓宽产销渠道，共享市场信息，降低风险。
四是需要政府创造良好的舆论环境。政府要加大宣传力度，通过各种新闻媒体，正确宣传H7N9病毒防控知识，让消费者更好地了解相关信息，消除认识误区，营造良好的舆论氛围。
