河北省饶阳县有一家快餐店，今年初经营者独出心裁创意推出了蔬菜火烧，由于蔬菜品种多，价格定位适当，备受消费者青睐，生意越来越红火。
眼下，餐饮行业竞争白热化，经营驴肉火烧、猪肉火烧的较多，竞争往往很激烈。然而蔬菜火烧的创意，可以说顺应了消费者的需求，特别是在饶阳县，作为“中国蔬菜”之乡，当地的蔬菜品种很多，有机绿色，炒胡萝卜丝、炒土豆丝、炸蘑菇等等，1.5元一个，消费者乐于消费，生意红火，顺理成章。
蔬菜火烧创意的启示：一、创业无止境，生意到处有。目前，国家提倡“大众创业，万众创新”。工商和市场监管部门，营造良好的创业环境，饶阳县食品和市场监管局，还推出了注册登记“110”服务机制，上门为投资创业者服务，“多证合一”，“一照一码”、“电子营业执照”等等，创业进入“零门槛”时期，掀起了全民创业热。然而有的创业者，往往不知从何处入手，如何选择切入点。通过蔬菜火烧创意，可以受到有益启发；到处都有创业赚钱的机会，切莫舍近求远：二是创业创新，离不开实事求是。一方水土养一方人。创业者花点时间搞市场调研，研究一下消费者的需求，科学定位立足现实，放眼长远，不但要接地气，而且要融于地气，甘于从小处着手，不断发展壮大；三是创意并非高不可攀，关键是因地制宜。现在一提创意创新，有的人认为高深莫测，其实“草根”创意成功的例子很多；“网店”、“外卖”、“农家游”、“观光采摘”、“托管牛场”、“托管信鸽场”等等。饶阳县有一家烧鸡店，包林地散养鸡，让消费者在林地选鸡再加工成烧鸡，售价虽高，但销售红火。故此，创意无处不在，创新人人皆能。愿创业创新者越来越多，促进经济社会健康持续发展。河北省饶阳县食品和市场监管局 刘永辉
