记者今晨从美国公众科学中心（CSPI）获悉，该机构表示一些在可乐饮料中广泛运用的化学强化食品色素焦糖应被严令禁止使用，因为这些物质很有可能致癌。
CSPI指出，纯正的焦糖是由融化的糖制造而成，但是，另外两项官方许可的色素产品含有化学物质氨，并在动物实验中被证明能够形成有害化合物，导致数种癌症。
CSPI督促美国食品药品监督管理局，应禁止在深色饮料中含氨焦糖的使用。
CSPI进一步指出，汽水饮料也是肥胖患者的一大健康威胁。糖和氨引起的化学反应将产生致癌物质，并导致数以千计的美国人致癌。
CSPI执行主任迈克尔·雅各布森表示，在食品标签中所标注的"焦糖色素"也是在误导消费者，不应被允许。
不过，美国饮料协会也作出回应称，没有任何证据表明焦糖色素中的化合物能够导致人类致癌。
●新闻延伸
可口可乐否认焦糖致癌
对此，全球最大的软饮料制造商之一可口可乐表示，可口可乐公司所使用的焦糖并不会导致癌症。
公司表示，可口可乐中只含有一种被CSPI提及的化合物质，这种化合物质将在烹饪时发生"褐变反应"（食品中普遍存在的一种变色现象），而这种物质在不少食品和饮料中均含有。
