就传媒查询有关禁止巴西肉类和禽肉进口的最新进展，食物环境卫生署食物安全中心（中心）发言人今日（三月二十二日）表示，中心昨日已开始加强抽验由巴西进口的肉类和禽肉，就昨日抽取的十个样本作肉类腐坏检测，结果全部合格。
此外，根据巴西驻港总领事馆今日提供现阶段调查的最新资料，在二十一间被巴西当局调查的公司中，五间有纪录曾由巴西出口肉类和禽肉到本港（即FRANGO D M INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA（SIF 270）、SEARA ALIMENTOS LTDA （SIF 530）、BRF S/A （SIF 1010）、JJZ ALIMENTOS S. A.（SIF 2156）及FRIGORIFICO LARISSA LTDA（SIF 3704）），其中四间主要因怀疑涉及欺诈等而正被巴西当局调查，但未有任何证据显示其肉类产品有食物安全或品质问题；而BRF S/A （SIF 1010）则因其生产的禽肉怀疑含沙门氏菌而不符合欧盟对生肉的特殊要求，被巴西当局要求其暂停运作及禁止其生产的肉类和禽肉出口，作为一项预防性措施。由于生肉需要烹煮，所以一般而言对生肉中沙门氏菌并没有特别的规管。根据我们现时掌握的资料，国际上亦未有任何一个地方，因上述事件对巴西进口的肉类或禽肉进行回收。中心会继续与巴西有关当局联系，以取得更详细的资料作进一步评估和跟进。
发言人表示，禽肉含有沙门氏菌颇常见，市民彻底把肉类和禽肉烹煮才进食，可有效把沙门氏菌消灭。
中心会继续加强抽验由巴西进口的肉类和禽肉，并会密切留意事件，因应最新的情况适当调整跟进的行动。调查仍然继续。
