中国有句关于养生治病的俗语，俗语的内容是：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。从古时候开始，我国就有养生防病的传统习惯，而民间更有“生姜治百病”的一种说法，虽然并不准确，不过生姜确实能治疗许多疾病。而且现代研究表明，生姜具有明显的消炎、杀菌的作用。但是生姜并不是人人均可食用，阴虚体质的人吃姜反而对自身的健康有害。
“为什么阴虚不能吃姜?古代医书中有“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定道理的。
什么样的人吃姜最好?
体质偏寒者
体质偏寒者通常会有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状，食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时如果及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
食欲不振者
俗话说：“饭不香，吃生姜。”姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素。
“阴虚的人怎样调?
夜晚好眠养阴气
中医有句话：春夏养阳，秋冬养阴。意思是春夏的时候阳气比较盛，要借助自然界这种阳气来养身体的阳气。秋冬的时候阴气比较盛，这个时候我们就借助大自然顺势利导来养阴气。这跟夜间养阴的道理如出一辙，夜间阴气盛，不熬夜，保持良好的睡眠，能有效改善阴虚的症状。
麻辣鱼香要少吃，木耳、银耳擅滋阴
中医认为凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，多吃新鲜蔬菜、水果，或纤维素较高的食物，如山药、莲子、百合，还有木耳、银耳炖汤、煲粥都很好，可以养阴;忌吃辛辣性热、煎炸上火的食物，如麻辣烫、火锅、烧烤等。
调整心态，适量运动
阴虚体质者容易“上火”，表现为性情急躁，心烦易怒，情绪起伏波动大，动不动就要来“火气”，所以阴虚者应该经常提醒自己安神定志，保持良好心态，及时转移不良情绪。所谓汗血同源，阴虚的人不宜过量运动，建议不妨每天行走一万步，鼻尖微微出汗即可。
生姜的效果虽好，也不是人人都能食用。而且食用生姜的方法有讲究，不是说直接服用生姜不好，而是要根据自身的情况来选择服用的方式，这样才会让生姜的效果更快更好地达到病灶，或者能让生姜的有效成分更好地被人体所吸收。
