当下，市场上的“无糖食品”可谓琳琅满目，一应俱全，很多“无糖食品”大都标有“无蔗糖”字样。有些销售人员在销售产品时甚至宣称，无糖食品不含糖，糖尿病患者可放心食用，有的还称具有调节血糖和降血糖的作用。其实，很多消费者对“无糖”这个概念都存在误解，认为不含蔗糖就是无糖食品，但实际上很多有甜味，比如麦芽糖、果糖、淀粉、糊精等，只要能被人体消化吸收转化为葡萄糖的，都可称为“糖类物质”，真正意义的“无糖食品”应不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。
为此，江西省消协于2017年3月13日发布3·15忠告，提醒广大消费者在选购“无糖食品”时，要多了解一些这方面的科学常识，不要听信商家的一面之辞。不仅要看是否标有“无糖”字样，而且还要详细查看配料表中该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，认清食物本身是否含糖。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应格外注意。
