此次督查抽查各旗县区辖区内30%学校食堂、30%小饭桌、3家校园周边小餐饮、3家小超市、1家大型餐饮。主要督查内容：一是食品经营许可证、量化标识、检查记录公示情况及食品从业人员健康证持有情况；二是各项食品安全管理制度落实情况；三是食品加工设施设备、留样设施、消毒保洁设施等运转情况；四是各项记录如晨检记录、台账记录、食品添加剂使用记录、留样记录、餐具洗消记录、餐厨废弃物处置记录等记录情况；五是食品采购索证索票情况。
从检查情况看，各学校食堂总体状况良好，但部分学校及周边食品经营单位存在食品安全制度落实不到位、记录缺失、网格化监管人员未及时更新、设施设备老化等问题，督查人员要求各旗县区局督促整改，及时复查，市局督查组后期将会对问题整改情况进行“回头看”检查。
