成都市食药监局相关负责人介绍，本期抽检，具体包括炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、肉制品、生鲜畜禽肉、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等产品。共抽取样品344批，其中生产环节13批，流通环节186批，餐饮环节145批。
生产环节的抽样，在成都市范围内的食品生产企业的成品库房抽取。流通环节的抽样，在成都市22个区（市）县内具有代表性的大型商场、连锁超市、农贸市场等抽取。餐饮环节的抽样在成都市22个区（市）县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位等抽取。
结果显示，本期监督抽检共344批，不合格样品6批，其中生产环节1批，流通环节3批，餐饮环节2批，本期样品总体不合格率为1.74%。6批不合格产品包括炒货食品及坚果制品，2批次不合格，不合格指标为铝、过氧化值。肉制品1批次不合格，不合格指标为亚硝酸盐。生鲜畜禽肉1批不合格，不合格指标呋喃唑酮代谢物。调味品（火锅底料）2批次不合格，不合格指标为那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡。
该负责人特别提示，坚持问题导向的监督抽检，是努力提升成都市食品安全状况稳定向好发展态势的重要手段。针对局部高风险食品的监督抽检样本不合格率和合格率，并不代表全市食品安全整体状况。
消费者在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场和质量监督管理局）进行投诉或举报。被公开的当事人如对信息公开内容有异议的，可以自信息公开之日起30日内向成都市食品药品监督管理局申请复核。
公民、法人或者其他组织认为其合法权益受到侵犯的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。查询本期食品安全监督抽检结果具体信息，请登录成都市食品药品监督管理局网站政务公开专栏。
