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一条金枪鱼在东京卖出40万美元天价

2011-01-05 中国食品网 中食网 502 0


日本东京有名的筑地鱼市在周三的新年首场拍卖会上创造新纪录,一条优质蓝鳍金枪鱼拍卖出近40万美元高价。

这条342公斤的蓝鳍金枪鱼是在北海道海域捕获的。它在凌晨拍卖开始後片刻即成交,成交价相当于每公斤1,157美元,是筑地市场自1999年开始价格记录以来卖出的最贵的一条鱼。它由东京银座一家高档寿司店和香港餐饮业名人郑威涛共同买下。

金枪鱼是日本人最喜爱的鱼类之一,蓝鳍金枪鱼更是其中的上品。随着日本料理热在全球升温,蓝鳍金枪鱼成为濒危物种,捕捞量逐年下降。

郑威涛此前亦曾不惜重金在筑地鱼市开年拍卖会上购得上好的金枪鱼。他对日本媒体说:"优质金枪鱼在香港和中国大陆很受追捧,这条鱼非常不错。"(完)


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