未经检验检疫的入境冻肉存在很大风险，一是可能携带多种病原微生物，引起动物疫情；二是冷链缺失，肉品品质难以保障，有可能存在细菌超标等严重食品安全隐患。检验检疫部门将联合海关部门加强口岸查验，对违法携带冻肉入境的行为持续高压打击。
本报讯 2月20日，深圳罗湖检验检疫
局工作人员连续截获旅客携带入境的4批冷冻牛肉
，共计3千克。现场查验发现，冻肉均夹藏于行李之中，使用报纸及塑料袋简单包裹，包装外附带的标签显示其产地为美国
；因未妥善冷藏，冻肉已软化，不断溢出血水、并散发异味，卫生状况极差。经查，涉案旅客均有多次检验检疫处置记录，属于职业“水客”，采取“蚂蚁搬家”的方式违法携带冻肉入境销售。依照我国相关规定，工作人员依法对物品进行截留处理，并现场采取检疫预处理进行销毁。
